本文作者:sukai

厨房小白关注美食博主(厨房小白的进阶)

sukai 04-21 108

  

  

  经常有小伙伴问我:做菜的灵感从何而来?如何提高厨艺?答案是:多看+多做、多看+多做...and多看+多做。

  今天就安利一些我一直有关注的美食up主,这些可是我的私藏哦~都是视频,因为还是视频最直观啦。

  bilibili

  b站视频没有广告简直是业良,其中我混的最多的就是美食版(在“生活”栏下)。原创或搬运的不少质量都很高。

  不过现在美食版已经快被各种大胃王吃播霸占了,认认真真的做菜视频越来越少,心痛到无法呼吸......

  ?aooooaoooo

  

  这位首页的置顶厉害了,“今日便当”合集,目前已经更新到56集了,300多分钟(b站av号:6339646)。搬运的是Youtube上一个日本妈妈的,可操作性还算强,主要是颜值很赞。

  这么说起来刚开公众号的时候也写过几个便当合集,启蒙就是这个日本妈妈诶:

  

  相关推送(直接戳):

  【春日便当:把春天装进盒子里吧】

  【龙猫便当】

  除此之外,这个up主还搬运了挺多高颜值的食谱,做法也都还算简单:

  

  ?觅糖菌

  

  更新非常勤快,高产似xx,搬运cooking asmr视频为主,唔...反正每次都看得+听得饿死就是了。

  ?JUN桑的烘焙厨房

厨房小白关注美食博主(厨房小白的进阶)

  

  也是个高产的up主,搬运日式料理居多,也有部分原创视频。他单独有一个“素食”分栏,搬运了不少日本的素食博主视频:

  

  ?Releaseee

  

  这位搬运的主要是烘焙视频,我自己很少做烘焙啦,过过眼瘾而已~

  ?素食星球

  

  吃素的小伙伴都应该知道“素食星球”吧?它家也有视频系列哦,不过更新速度太慢啦。现有的几个视频难度都不大,食材也好找,推荐想尝试素食的小伙伴:

  

  ?德普烘焙实验室

  

  一个烤箱品牌制作的视频竟然这么棒,业界良心呐~都是烤箱菜、烘焙,家里有烤箱赶紧关注起来。

  ?曼食慢语

  

  曼食慢语的amanda也是国内最早一批做视频的美食up主了,前期不用说,满满的干货。现在更商业化一些,但食谱的可操作性依旧非常高。

  以及,她的公司还拿下了日本素食小哥绫也的播放权,可以去优酷频道围观。

  ?野食小哥

  

  美食界的泥石流,他的视频都有毒,不信你看看,根本停不下来。

  国内专做健康饮食的美食视频up主很少,所以我平时还是看Youtube多,找个稳定点的vpn(这里就不作具体推荐啦)每天刷一刷都有不少灵感(我关注的基本都是vegan纯素主义者)。

  至于语言的问题,视频右下方有一个“字幕”按钮,按一下就会出现Youtube自翻的字幕啦(一般是英文)。其实英文不好完全不用太担心,看视频基本都看的懂,不少Youtuber还会在下面写具体的用料和做法,慢慢查就是~

  再多嘴一句,我推荐的几个Youtuber不少b站都有搬运,实在不能翻墙的小伙伴去b站搜名字即可,只是更新的很少。

  YouTube

  ?cam nina

  https://www.youtube.com/channel/UCnBU5lGDMnsRN6SamwSwq4g

  

  最爱最爱的一对vegan couple!每次他们的视频,心里都会叫嚣着:“这就是我理想的生活!这就是我理想的生活!”

  

  

  之前写过详细写过一篇安利他俩的推文:

  【CamNina|爱你,就是和你一起吃很多很多顿饭】

  有一个饮食喜好相近的爱人真的好幸福诶:)

  ?hot for food

  https://www.youtube.com/channel/UCudzojQxnLAI7uQPVYJy_oQ

  

  也是一对很有爱的vegan couple,还是姐弟恋哇咔咔。之前我也推荐过他们的纯素“扇贝”意面做法:

  【老板,来万碗贝意面,不要扇贝】

  很多人会觉得吃素=吃草,我相信看了他们的视频后就不会这么想了:素鸡汤、素鸡肉沙拉、纯素甜点......吃素完全也可以吃得非常非常精彩的嘛。

  

  他们的视频里没有具体的用量,详细的方子要去他们的网站:https://www.hotforfoodblog.com看。

  ?Liv's Healthy Life

  https://www.youtube.com/channel/UCtuwIdM0Zx7xCiZSa_clRzw

  

  也是一位高产似xx的,每个视频都有3个方子,简单、易学。

  ?Good Eatings

  https://www.youtube.com/channel/UCnBU5lGDMnsRN6SamwSwq4g

  

  视频排得这么棒的youtuber,点击率竟然这么低TAT,着实被低估了啊啊啊,大家快去看。

  

  ?Green Kitchen Stories

  https://www.youtube.com/user/GreenKitchenStories/featured

  

  我就喜欢这种!一句废话没有直切主题开始做的!求求各位了,不要在美食视频里放只猫了好吗!不要再讲爱情故事了!请简单直接点!讲怎么做菜好吗!(原谅我激动了一下= = )

  

  ?JessBeautician

  https://www.youtube.com/channel/UCL-019jclyQT5ngcf_RoALw

  

  一位美妆博主,却靠#what I eat today#火了hhhh,风格简洁,做法拍的很清楚,而且底下还会列出详细的用量,业良。b站也搬运她的视频,搜名字即可。

  不过,应该不是只有我一个人有这样的疑问:她的饭量,是不是太大了?= =

  

  ?Fablunch

  https://www.youtube.com/channel/UCkodM4DHUloJMgRjku7r_Vg

  

  这个很多人应该听说过,b站也有搬运,个人超喜欢Olga Bykina,她的声音好可爱XD

  

  YouTube上也没有详细的用量,要去她的网站:www.fablunch.com 看。

  ?Simply Quinoa

  https://www.youtube.com/user/SimplyQuinoa

  

  所有食谱都用到了藜麦,很神奇诶,喜欢吃藜麦的盆友不要错过。藜麦作为一种super food,多吃吃总是好的~

  之前我也写过一篇藜麦文,戳这里:

  【吃主食怕胖?试试藜麦吧!】

  好了,这次就推荐到这里。还有很多很多收藏的up主以后再写啦(其实是怕你们今天看了没耐心hhhh)

  如果你有什么其他好的美食up主推荐,欢迎在底下留言与大家分享呀~

  我是Clau

  90年金牛女、媒体工作者

  喜欢健康的饮食和生活方式

  公众号:eatwithClau

  微博:Clau爱吃早餐

  微信:eatwithClau(注明来意)

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