可口的自制冰棍儿
小时候的夏天最期待自制的冰棍儿，简单的牛奶冰，甜蜜的红豆冰，酸甜的水果冰，只要是爱喝的饮品似乎都想送入那朴素的冰棍模具里，冻硬冻实的棒冰刷的一下抽出是最过瘾的事情。呼呼吹风的吊扇，皮薄汁足的西瓜，冰爽可口的冰棍，童年的夏天简单而纯净。在冰棒模变得多种多样的今天，一起回味最冰爽的自制冰棍吧，那滋味依然简单甜蜜。
杏仁巧克力香蕉冰棒
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直接冻制的香蕉吃起来很有冰棒的口感，再裹上一层巧克力杏仁碎，既简单又好吃，是夏日里不能错过的简易冰品哦。
用料
巧克力100g、杏仁碎 50g、小香蕉 4根
步骤
1.准备好原料。
2.小香蕉剥去外皮，插上竹签，放入冰箱冷冻约5个小时至硬。
3.巧克力隔水加热融化。
4.将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力。
5.再沾上杏仁碎，放入冰箱再冷冻片刻即可食用。
菠萝椰子冰棒
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菠萝和椰子的香气非常融洽，香茅草带来的异域风情，给这个夏天加了些滋味。
用料
菠萝500g、香茅草 4支、细砂糖 1杯、
椰奶 1/2杯
步骤
1.香茅草切成8支15cm长的短棍，余下的切碎。菠萝去皮和芯，切块备用。
2.把菠萝、椰奶、砂糖和香茅草碎放入搅拌机搅打成顺滑的果浆，用筛网过滤掉渣滓，注入冰棍模，盖上铝箔冷冻1小时。
3.取出，在冰棍中心插入香茅草棍，再次冷冻直至冻成冰棍。
五彩冰棍
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晶莹剔透的椰子冰，封裹住一颗颗甘甜的水果肉，清清凉凉的口感，让人欲罢不能。
用料
西瓜1/4个切适量、蓝莓20颗、
哈密瓜1/4个切适量、白瓜半个、树莓适量、
菠萝半个、龙眼10颗、椰子水适量
步骤
1.准备好原料。
2.将水果切丁, 放入冰棍模具中, 倒入椰子水。
3.放入冷冻柜隔夜，第二天取出脱模即可。
草莓酸奶双色冰棒
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撕去冰棒纸，草莓果肉混合着酸奶的浓稠，一口一口咬下去，那种冰凉润滑、沁人心脾的感觉，让每一口的清凉都有一种痛快淋漓的幸福感。这个夏天，酷暑就这样被悄悄溶化在那种回味无穷的甜蜜滋味中。
用料
绵白糖60g、新鲜草莓 250g、
柠檬汁10ml、糯米粉5g、酸奶400ml
步骤
1.新鲜草莓去蒂，清洗干净，沥去水分，从中间对半切开。
2.将切好的草莓放入小煮锅中，加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙，45g)，中火煮至草莓软化成浓稠的果酱，调入柠檬汁和糯米粉，搅拌均匀继续煮1分钟，关火放置温凉。
3.将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处，然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。
4.酸奶中加入剩余的绵白糖（1汤匙，15g）搅拌均匀至溶化。
5.取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子，剩余的空间中加入调好的酸奶，插入冰棒棍，再次移入冰箱冷冻室，冷冻3小时即可。
食谱 | 贝太厨房
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