数十位业界大佬、豫菜大师
20家知名媒体
5位美女主播
And
众多美食达人 齐聚一堂！
他们这是要
搞事情？搞事情？搞事情？
没错！
就是要在河南美食界搞个大事情！
3月12日下午
第一场月赛 正式开赛
△ 比赛场地
△ 阿五黄河大鲤鱼的吉祥物
20位来自各行各业的民间厨神
在阿五黄河大鲤鱼郑州陇海西路店内
展开了较量
并现场角逐价值1700元大奖
和直接晋级年终总决赛的唯一名额
他们中有的是家庭主妇，有的是司机
有的是警察，有的是解放军
却因为对美食与烹饪的热爱
结缘阿五
他们虽非专业厨师
但却风姿卓著，表现突出
更是令在场的多位豫菜大师赞不绝口~
现在
就让小编带你一起围观
这场
让“警察”“解放军”都出动的比赛吧~
大咖驾到
让我们一起为河南做点事儿！
作为主办方
中国烹饪协会副会长
阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生
在致辞中表示
黄河全长5464公里
铜头铁尾豆腐腰
给河南人民馈赠了最好的“鲤”物
我们有责任、有义务
把这条鱼发扬光大！
阿五举办这样的活动
目的只有一个
就是希望
给大家搭建一个交流厨艺的平台
让更多人热爱美食，享受生活
我们的梦想就是让黄河鲤鱼成为河南名片
让更多的人爱吃黄河鲤鱼！
△河南省餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长 张海林先生亲临现场，并发表讲话
厨神齐聚
做鲤鱼我们是认真的！
面对黄河鲤鱼
20位“民间厨神”，个个“成竹在胸”
有些选手还随身带来了自己研制“神秘的调料”
希望凭借独门秘方脱颖而出
有些选手虽然是第一次做鲤鱼
但却因“偷师”过阿五明档厨师烧鱼
而自信满满
（论心态，也是没sei了）
有些选手刀工娴熟，动作流利
一看就是把做饭的好手
修剪鱼鳍，抽出鱼线的动作更是十分专业
解刀、挂糊、烧制
整套动作行云流水
看得围观群众直呼过瘾
专家打分
五大指标，绝不含糊！
经过两个小时的激烈角逐
20道红烧黄河大鲤鱼依次摆在了展台上
▲部分选手烹饪鲤鱼作品
由中国烹饪大师和媒体组成的评审团
恪守公平、公开、公正的比赛原则
从刀工、味道、口感、呈现、卫生
五个方面进行现场打分
冠军揭晓
故事从爱钓鱼说起！
最终
1号选手杨少兵烹制的红烧黄河鲤鱼
色泽、口感、呈现俱佳
受到了评委们的一致好评
赢得了首场比赛的并一举夺得价值1700元的首场大奖
采访中，他告诉记者
自己喜欢钓鱼，经常没事儿了就去钓鱼
一开始把钓上来的鱼都送人了
后来就开始自己试着给家人烧鱼吃
烧得多了，一来二去，就会做了
但是跟自己平时在阿五吃到的味道差很多
这次看到“阿五杯”的招募信息
不仅比赛厨艺
而且还有专业厨师指导做鱼
就赶快报名了
自己还偷偷来阿五的明档上学习如何烹制鲤鱼
没想到，自己能拿到冠军，太惊喜了！
90后小伙儿
夺得亚军好成绩！
作为本场月赛的亚军获得者之一
8号选手霍康辉是位90后
采访中，他表示：
自己是个吃货，喜欢吃，也喜欢做
尤其喜欢吃鱼
去年其实就想报名这个比赛了
但是因为太火爆了，没有报上名
今年看到第二届的招募信息后
第一时间就拨打了报名电话
平时没事儿也一直在家练习
过年还专门给爸爸妈妈做了这道红烧黄河鲤鱼！
这次自己就是抱着拿奖的心态来的
准备回家给家人一个惊喜！
警察叔叔、解放军叔叔集体做鱼
感觉萌萌哒
14号、15号选手的职业有些特殊
一个是退伍的解放军叔叔
一个是为人民服务的警察叔叔
但是到了赛场上
做起鱼来也是萌萌哒~
大师出马
传授红烧黄河鲤鱼的美味秘诀
中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委李志顺先生
担任本次比赛评委
并对选手所制作的菜品进行了精彩点评！
他谈到
红烧是源于河南的传统烹饪技法
红烧黄河鲤鱼也是一道豫菜名菜
这道菜讲究三个‘透’
解透，炸透，烧透
只有做到这三点，鲤鱼才能骨香肉嫩，筋软可口~
比赛结束后
阿五黄河大鲤鱼厨师梁朝阳
为大家现场演示了河南特色招牌菜
阿五黄河大鲤鱼的烹饪秘籍
厨神们纷纷表示受益匪浅~
在一片欢声笑语中
“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛首场落下帷幕
2017年4月9日
将举办第二场比赛
欢迎各路“民间厨神”报名参加~
“阿五杯”第二届黄河鲤鱼烹饪大赛获奖名单（三月）
冠军：杨少兵
亚军：曹春月 霍康辉
季军：侯爱琴 于洋洲 刘振南
优秀奖：殷琨 赵金辉 戚明镜 王洪刚 顾天云 孙慧媛 郭会灵 芦新川 张文飞 高桂芝 花开 麻光宇 司宝群 李美玲
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