这不是一家纯粹的虾店，却有着虾店中最好吃的虾；这也不是一家纯粹的江湖菜，却有着江湖菜中最好吃的经典菜品。在重庆能把虾和江湖菜结合得恰到好处的，也就他们家了吧……
今天探店的主角是 “ 奔跑吧猪头虾”，这里卖好吃的猪头和虾。这家店江湖人称“老板帅菜好吃不打折”。就冲着这个，都要来围观哦！
带骨的猪头，用卤水卤制到耙软，吃的时候上锅蒸热，淋上秘制的调料，用刀刀叉叉边切边吃。猪头的粗犷和刀叉的洋派，反差很大，但是味道很好。
每天下午，一群服务员围坐在一起清理大虾，场面壮观。
店里号称重庆最全的大虾，共有8种口味，分别是油焖、蒜蓉、清蒸、油爆、香辣、十三香、泡椒等。
清蒸大虾
清蒸大虾，之所以叫大虾，因为店里全部购买产自湖北的清水大虾，每只虾的重量均在7钱到1两种。虾的价格是根据大小确定的，个头越大，价格越高。
油爆大虾
大虾不分做法，小份108元，约有1斤半虾；中份138元，虾重约2斤；大份188元，虾重约2斤半以上。
蒜蓉大虾
香辣大虾
十三香
泡椒大虾
油焖大虾
油焖爬爬虾
每份138元，椒盐爬爬虾和香辣爬爬虾每份108元。
除了虾，店里的耗儿鱼，鲫鱼也很有特色。
混椒耗儿鱼
双椒鲫鱼
九段肥肠
霸王牛肉
酸菜黄辣丁
除了以上菜式，店里新推出了羊肉系列，专门请来自资阳的大厨，用羊骨、猪大骨、鲫鱼等熬制出好吃的羊肉汤锅。喜欢的朋友不要错过。
奔跑红烧羊肉
羊肉是由来自资阳的大厨用独家秘方红烧出来的，味道饱满鲜香。
秘制鱼羊鲜
秘制鱼羊鲜是用羊肉、鱼肉混合制成，一个“鲜”字就此组成。
地址：南岸区回龙湾美食街兰湖天大门对面
电话：62509657
人均：80元
吃转重庆粉丝专属福利：菜品8.8折
撰文：瑄瑄
