本文作者:qiaoqingyi

疯狂小糖美食厨房(疯狂小糖挑食)

qiaoqingyi 04-14 114

  每一天都有许多故事上演,来来回回总有很多人擦肩而过。主角,配角,做自己最好。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】

  生活中我们扮演着各种角色,你也许是我这段故事中的主角,下一段也许就是过客。每一个舞台,每一段经历,我们都各自经历自己的角色。无论是喜剧还是悲剧,经历总是让人刻骨铭心。

疯狂小糖美食厨房(疯狂小糖挑食)

  无论发生什么,不忘初心,放得始终。无论是安慰,还是自我解脱,也许都是最好的回答。

  生活除了诗和远方,还要茶米油盐酱醋茶。曾经一个朋友对我说过:既要仰望星空,也要脚踏实地。是的,生活除了伟大的梦想,更要脚踏实地的行动。厨房除了山珍海味,也要接地气的小清新。

  一盘清清新新的山药段,撒上些许黑芝麻,浇上甜蜜的糖汁,没有什么比这再简单的幸福了。记得我以前不开心的时候特别爱吃糖,因为吃了甜甜的糖就会变得开心;开心的时候也爱吃糖,因为吃了糖会变得更加开心。

  所以我一直告诉自己:简单点,幸福点。难道生活的真谛不应如此吗?

  糖汁山药

  【食材】

  铁棍山药400g、冰糖50g、水50g、白糖30g、桂花蜜20g、黑芝麻

  【做法】

提前将原料准备好

  2.山药去皮切成段待用

  3.锅内倒入水将冰糖、白糖、桂花蜜用小火熬至糖液变成琥珀色

  4.将熬好的糖汁淋在切好的山药上面,放入碗内用高压锅压15分钟

  5.蒸好后撒上少许黑芝麻即可食用

  厨房小贴士

  1.山药去皮的时候记得戴手套,以免山药的植物碱触碰到皮肤,其痒无比啊(我可是领教了)

  2.熬糖汁的时候记得用小火,熬至琥珀色即可

  3.蒸山药的时候为了防止高压锅内的水蒸气,最好用盖子盖住山药以免进水稀释糖汁

  4.撒上少许黑芝麻会更香哦

  5.桂花蜜是我去年腌制的,没有可以用普通的蜂蜜替代哦

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