说到吃面
说到吃好吃的面
大家的第一印象是否是在环境堪忧的苍蝇馆子
这大冬天的，冷得直跺脚
最近的成都总是雨兮兮的
从暖和的被窝挣扎着起床
来一碗热腾腾的面条是最幸福不过了
什么日本乌冬面
什么意大利面
始终比不过多了那一勺红油、一把芝麻、几粒牛肉的川味面条
今天要给大家推荐的一家面馆—川心面魔
一碗面,它美在健康,贵在营养,川心面魔会带给您不一样的美味体验!
「川心面魔」的老板姓周,索性我们叫他周师傅,周师傅出生在一个餐饮家庭中,自己从小也非常喜欢烹饪,在众多餐饮种类中,周师傅最热衷于面食,他有一个想法就是,把大四川的面条做得和日本的乌冬面一样的出名.后来,在一次突发疾病痊愈后,周师傅更坚定了自己的信念,因此,也就有了如今的「川心面魔」。
面好吃 ,在于它的面,料,汤,味.周师傅深知这个道理,怀揣着只做健康饮食的初心,赋予了他的面条这些特点.全部采用好面,好料,好汤的材料,做成了这碗好味道的面条。
好面
纯手工鞣制,全部使用高成本乳清蛋白,天然植物蛋白,并且不添加一滴水,光是听着,都觉得营养满满.使用全蛋白,不仅营养丰富,还有一个特点就是,面条会更筋道。
好料
好料一看就知道,川心面魔的料绝对是纯天然的绿色食材，牛肉选用的是澳洲精品雪花，猪排，猪肉是美国自然猪肉，另外还有九寨沟香猪，虫草乌骨鸡，野生菌类，还有六十多种调料盒香料来辅助，你就说，光凭这些料，这还不算一碗健康营养的好面吗？
好汤
「川心面魔」厨房内的矿泉水都是用于熬制高汤用的，他们的汤分为两类，一种是用来做鱿鱼三鲜面和烧菜类的底汤，用了十二种天然食材精心熬制，香浓如奶；另外一种是用于清汤类的菜品，因此浓度比较低，但是也是经过慢慢熬炖出来的，周师傅告诉我们，店子里面的火从早到晚都木有停过，保证端到每一位客人手里的汤都是新鲜出炉哒！
好味
好的味道怎么可能少得了香喷喷的油辣子，周师傅告诉我们，炼红油辣子最难得地方在于掌控它的油温，一般有经验的厨师都是凭借自己的经验来掌握，当然周师傅也是如此。在油温到达一定程度时，撒上搭配好比例的香料，最后起锅，撒些许芝麻，香味儿立马出来啦！
周师傅家的红油辣子还可以买回家的哦！
好面+好料+好汤+好味
一碗香喷喷的面条出锅啦！！！
「川心面魔」店面装修还是不错的，哈哈，看起来是不是很奢华呀，整个餐厅也是窗明几净，你甚至可以看到厨房里面是怎么生产面条儿的呢。哈哈哈哈~~~
地址：仁恒置地广场B区426（4楼）
人均消费：38元
营业时间：10:00-22:00
到店消费免费停车3小时，晚上6-10点免费停车
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