嗨~同学，你吃了么？
我们每天都被同一个问题所困扰
那就是......
早上吃什么？
中午吃什么？
晚上吃什么？
为了帮大家解决这个人生难题
民小青为大家挑选了几道特色菜品
不知客官能否满意呢~
第一季
1
北苑食堂一楼荷叶饭
荷叶饭是广东小吃，又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。荷叶饭将美味与滋补营养有效融合,饭馅松软可口,健脾养胃,令人一口难忘,一尝再尝，荷叶清香、饭团松散,荷香沁入米饭中,清香怡人,口口柔润爽鲜。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”
2
北苑食堂一楼烤冷面
烤泠面，东北一带地方特色小吃，发源地为黑龙江省密山市市区内，源起于1999年前后。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异，主要流行铁板和油炸。制作过程简单，口感丰富。在烤热的冷面上打一个鸡蛋，过几秒后翻个面，鸡蛋就把整个冷面包裹住了，再往面上加点洋葱黄瓜丝，清香蛋香冷面香交织在一起，真叫一个绝，再抹层辣椒（番茄）酱，撒点芝麻，啧啧，啧啧啧……文章做到极处，无有他奇，只是恰好;人品做到极处，无有他异，只是本然;冷面做到极处，无有他地，只是这里。欢迎广大同学们，朋友们来此品尝。
3
北苑食堂一楼北方面馆
北苑食堂里的汤面根据南方人口味做出了一些改变， 汤鲜味美，爽滑筋道，牛肉与西红柿的邂逅，像初恋的滋味，在舌尖味蕾绽放。来到民院，身体和心灵，都要在路上，把心灵交给图书馆，把你的胃，交给北方面馆。
4
西苑食堂一楼山东杂粮煎饼
山东煎饼是汉族特色面食，源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区，属鲁菜系，含有蛋白质，粗纤维，碳水化合物等多种营养成分，非常薄，以五谷杂粮为原料制成。蒲松龄特地为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。在山东省新泰市，一个非常有名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”称号，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱，蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。
5
西苑食堂一楼台湾饭团
台湾饭团，其名之意便是来自于台湾，经过各种演变和融合，逐步传到大陆，变成了我们喜欢的味道。每一颗圆糯米都来自于他们的精心挑选，他们试吃了很多家糯米，选出了最香最糯的那一种，只是为了把最好的那一份属于美食的执念融合进它的口感之中。其实制作美食的心得很简单，就在于三个字：刚刚好。你要掌握蒸米的火候，久了太干，短了太稀，这都不是制作台湾饭团最佳的火候，里面的每一味配料讲究了也就是这三个字。这三个字看起来简单却也是最难把握的，时机不早也不晚，才能融合成最好的美味。再者就是制作者，其必须要耐心，我相信不管是任何食物，就算制作的是同一个人，也许有不同的味道，正如家乡外面那一碗家常面，正如妈妈亲手炒的几个小菜，制作者的爱才是决定食物最终味道的秘密武器。
那么
这些令人垂涎欲滴的美食
背后的伟大的大厨
是什么样子的呢
让民小青带大家来领略一番吧~
1号选手 北苑荷叶饭 秦志艳团队
2号选手 北苑烤冷面 艾松
3号选手 北苑北方面馆 马辉夫妇
4号选手 西苑山东煎饼 煎饼侠团队
5号选手 西苑台湾饭团 谭黎琼
未完待续...
这季的五种食物里你更喜欢哪一个呢？
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留言呼声最高的前十名将可以参加下季投票
让我们一起吃遍民院食堂！
编辑：石迅、王子文渊（实习）、杨博涵（实习）
责编：杨青
图片：刘英珊、谭凌
审核：FYX
