本文作者:sukai

小吕厨房美食蝴蝶酥(小厨娘美食记清凉装)

sukai 03-14 111

  在这座号称十里洋场东方巴黎的城市,略过它的百年荣辱风华绝代略过戏台上清冷决绝地唱着:"一马离了西凉界"的孟小冬,略过叱咤上海无往不胜的杜月笙和张爱玲在上海的痕迹,我站在黄河路的街尾排着大半个小时的队去等一份刚出炉的酒醉蛋糕和蝴蝶酥。

  朋友说:你真傻。

  我笑:你不明白蛋糕对我的意义。

  没告诉朋友的是,吃完了酒醉蛋糕和蝴蝶酥后,我还去城隍庙排了很长的队,买了个素菜包子,等了很久的时间,吃了很多野菜陷的小笼包和灌汤包。

小吕厨房美食蝴蝶酥(小厨娘美食记清凉装)

  但是我告诉了朋友吃完后的满足感,是那种拥有了整个上海的感觉。

  不是不爱上海的繁华和风尘,也不是不爱孟小冬和张爱玲的传奇,而是,更期待那份所有人都赞不绝口的糕点带给我的惊喜。

  忘了是哪个时间点,开始对吃的念念不忘,是伤心到极点时留着泪吃的提拉米苏,还是得意时敬的第一杯酒。

  真的忘了。

  走过那么多城市,记忆中最忘不掉的是每个城市的味道。

  就像长沙的东坡肉桂林的啤酒鱼北京的炸酸奶重庆的麻辣火锅,也像上海黄河路边的那一口香脆酥软的酒醉蛋糕,让我关于上海的所有记忆都只停留在咬第一口蛋糕的那刻。

  孔子说:饮食男女,人之大欲。

  饮食男女,咱先谈饮食。

  看电影《美食祈祷与爱情》的时候,只记得茱莉亚在那不勒斯吃下一块披萨后郑重地对旁边的朋友说:我恋爱了,我爱上了我的披萨。

  看到那一幕我笑了很久,笑完后却很想尝尝那个让人有恋爱感觉的披萨。

  茱莉亚放弃在美国的所有,带着愧疚和各种乱七八糟的悲伤前往意大利,坐在理发店里她很惆怅地说:来了这么久,除了学了几个意大利词外就是吃。

  当地人笑:你觉得内疚,是因为你是美国人,美国人懂娱乐,但不懂快乐,工作辛苦,累死累活的,却还需要别人提醒生活需要休息需要快乐。

  意大利人很讲究吃,炒面宽面火腿青口奶酪牛肉蛤蜊茄子,他们说:无所事事的快乐,我们最在行了,指的就是约上一大帮朋友去吃吃喝喝。

  茱莉亚的悲伤在意大利治愈了一半,当她和朋友坐在露天的餐厅里吃了各种做法的意大利面,吃了提拉米苏吃了巧克力夹心蛋糕吃了Gelato,去那不勒斯吃了芝士的牛肉的洋葱的披萨,喝完最后一口sfuso酒的时候,她已经有了勇气和力量去开始下一站。

  食物这种东西是怎么让人忘掉悲伤的我不知道,我只知道我不开心的时候就会狂吃巧克力,会满大街找甜品。

  我交的第一个很好的朋友,也是因为吃的,他爱吃那家店里的西式焗饭和中式糕点,我刚好也爱,每次吃完都有种登上人生巅峰的快感。

  一直觉得,一个人的一辈子如能做到好好吃饭,便能好好生活。

  所有爱情故事里,最打动我的,是一个人千里迢迢在夜里饿着肚子赶回家,爱人问:为什么不在路上吃点?那人换下外衣和鞋,说一句:因为我想和你一起吃饭。

  一个鸡蛋,两片番茄,一棵青菜,几块肉片,烧一碗阳春面,热气腾腾,面条爽口弹牙,驱散了赶路人的疲惫和风尘,吃的人心满意足,忍住一路的饥饿,终于能和你坐在一起吃碗面。

  吃过那么多的饕餮大餐,最是想念你的阳春面,看的人也看得心神荡漾,看着眼前的人狼吞虎咽,混着汤和面一齐吞进肚子,那可爱的模样,仿佛一口吞下所有岁月的寒边和寂寞。

  当一个人对另一个人说要和他共度余生的时候,也就意味着想和他度过人生的春夏秋冬,陪他无数个一日三餐。

  其实爱情呀,也不过是和你一起吃很多很多的饭,直到吃完我人生的最后一顿。如果足够幸运,从开始到最后,我旁边的位子,都只是你。

  那么多情话里,最温暖的,是一句:你想吃什么,我帮你做。做不来,那不管风雨多大,我去帮你买。

  或许很多人一直等的,都是个说这句话的人。

  电影《米其林奇缘》里,一个是米其林餐厅大厨,一个是印度传统厨师,电影结局就像两人最后的爱情,法国传统菜式融合印度香料,为你放下国界的差别,为你突破多年的一成不变,你搅拌鸡蛋,我放奶油,你煎牛排,我放香料,你舀菜上锅,我用水果摆盘。此后人生的理想,就是和你一起做菜。

  在这些电影和黄河路的酒醉蛋糕蝴蝶酥后,我想了很久,或许在吃这件事情上,吃什么倒是件小事,满足了自己才是大事。

  常常听人说:哎呀,吃这么多会胖。

  在《美食祈祷与爱情里》,茱莉亚在那不勒斯吃披萨吃得欢天喜地的时候,她对面的朋友一脸忧伤地担心会长胖。茱莉亚却说:这么好吃的披萨,不吃还有天理吗,我不是为了长胖,只是不想再有内疚感,吃完披萨,看场足球赛,再去逛街买条更大的裤子。

  我的人生,我不想再有内疚感。

  或许呀,要经历过迷茫的人世绝望过的境遇,才会知道一切都是虚无,要珍惜每一个让自己开心的时刻,因为这些时刻并不常有。

  爱你的人,不会介意你多吃一块披萨攒下的一点肉,不爱你的人,怎样的你他都不爱。

  想吃就吃,想买就买,不要等到路过了,失去了,才遗憾。其实最快乐的时刻,是你在刷卡买走那件喜欢的衣服,吃到美食的那一刻,它会让你觉得,你奋斗多年的意义就是为了那些时刻。

  接下来呀,我还会去别的城市,但在所有跑跑停停里,我依然会停下来去排一条长长的队,去期待另一份香喷喷的蛋糕带给我味蕾的满足感。

  也希望你们呀,一早醒来有人为你的面包抹上黄油,有人为你热一杯豆浆一碗粥,问你还要不要包子油条,然后陪你吃一顿阳光和温暖都在的早饭。

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