本文作者:qiaoqingyi

双双美食厨房松花蛋肠(超市里的松花蛋肠的家常做法)

qiaoqingyi 02-28 143

  

今日由我们江门的小编带队,

来到钟村这家有着城门般的店面,

华丽丽的像是迷宫,又像是乐园的装潢的

餐!厅!

?城门都有了,却告诉我是餐厅

  

  

他的名字叫做

  

  鹅城,在开平已经开店一年了,生意好到天天爆场,

他们家主要以五邑地区的特色菜为主,

江门的小编试过后倍感亲切,也觉得非常正宗~

  

?鹅城来番禺不到一个月,房间也几乎天天订满!

来之前记得提前预约哦~

高水准的菜式,华丽丽的装潢,价格却非常平民,

而且,番禺店新张期间还有优惠哦~

▽▽▽

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  即日起到8月31日,

  只要是番禺着数的粉丝

  即可享受8.8折优惠!

  (ps:海鲜、酒水除外,饭后还会送时令果盘一份哦~)

  

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来自江门的小编,

墙裂推荐第一次来必须要试试这里

做得最精的马冈鹅,

既然如此,来人!给我上

  

  

  马冈鹅大全

  

▲原价168元/份,8.8折后148元/份

造型十足的大拼盘,

一上桌就秒杀了所有的手机了,

不管是宴请还是一家人聚餐都非常体面!

?来来来,拍个照发朋友圈先

双双美食厨房松花蛋肠(超市里的松花蛋肠的家常做法)

|烧鹅|白切鹅|豉油鹅|秘制豉油皇掌亦|

一个马冈鹅大全,满足你四个愿望!

白切的做法是最能检验鹅的品质的,

皮薄、皮下脂肪甚少,

专门调制的酱汁将鹅肉充分提鲜!

?老板强推,不吃烧鹅也要吃白切的!

小编个人比较喜欢吃烧鹅和鹅亦,

烧鹅皮脆、入味,

蘸点酸梅酱吃,多吃几块都不会腻哦~

卤水鹅亦十分入味,骨肉分离,

很容易吃,老人家小朋友吃着也方便!

豉油鸡就经常吃了,豉油鹅就很少见,

鹅的肉质比起鸡的更加结实,

口感更足,小编只吃了一件,

摄影师就已经把它全部吃光光了

  马冈狗仔鹅捞濑粉

  

▲原价38元/例,8.8折后33.5元/例

濑粉,是开平的传统小吃之一,

鹅城的濑粉都是即点即做的,

光是看濑粉下到锅里面就想追加一份了

  

  

?在开放式厨房能看到制作过程哦~

用焖狗肉的调味配方来煮的鹅肉

满满地铺在濑粉上面,

香味浓郁、令人食欲大振!

将濑粉、鹅肉捞起,

让每一根濑粉都能充分吸收酱汁,

一口鲜美的鹅肉,

再来一口吸满酱汁的有嚼劲濑粉,

嗯~超满足!为了保证口感,记得趁热吃哦~

  

?小编一个人可以吃完

  千日鹅乸焗饭

▲原价48元/例,8.8折后42元/例

鹅乸饭用的真的是鹅乸(母鹅)肉,

将鹅乸肉切粒调味爆炒,

铺在饭面一起焗,再撒上葱花,

一煲色香味俱全的鹅乸饭就完成了!

饭味浓郁的丝苗米,

吸收了鹅乸肉汁的精华,

整煲饭惹味十足~这煲饭都是我哒!

?鹅乸饭即点即做,一般要等30分钟,

想早点吃的记得一坐下就下单哦~

  杜阮凉瓜炆马冈鹅

▲原价48/例,8.8折后42元/例

炎炎夏日,

怎么能少得了清热解毒的凉瓜,

这道凉瓜炆鹅完全就是为了夏天诞生的!

杜阮凉瓜味道微苦而甘,

消暑清热解毒之余,

还能解了鹅肉带来的油腻感~

  豉油皇鹅肠

  vs

  鹅蛋大肠

▲鹅肠/鹅蛋,原价38元/例,8.8折后33.5元/例

口感优先的小编,偏爱吃爽脆的鹅肠,

摄影师大哥则偏爱吃,特别的让鹅蛋飞,

小编认为鹅肠适合配饭,卤水鹅蛋更适合下酒,

不知道你会喜欢吃哪道呢?

马冈特色的除了马冈鹅之外,

还有糕煮仔、咸鸡笼、勒菜鲫鱼煲……

同样美味非常,都是到这里必点哦~

  

  

  城门一样的门口,据说在开平的那家是参照电影“让子弹飞”一比一还原装修的,番禺这家则是开平店的升级版!

  

  通过“城门”直走,是一个开放式的厨房,濑粉等的制作过程你都可以看到~二楼的大厅一般摆放80围台,但是在这里延开百席绝对没有问题!

  

  

  房间则分为青砖房和红砖房,各有特色,房间的名字都是又歌名命名的,比如说“千千阙歌”等等。

  

  

  还有水上小船、火车造型的用餐环境,真的如一个古时候的城镇一般,跟店名“鹅城”简直就是绝配!

  

  

  

  地址:广州市番禺区钟村镇105国道谢村路段1至5号

  电话:020-31070333,13826100792(卢总)

  人均:50元

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