好好吃饭，
用心生活。
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【开始*故事728】
为爱下厨房
邓静
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十八年前，我花了不到半年的时间，让10W+女生“美”了起来。
十年后，我却一口一口让大家吃成了一个“胖子”。。
我知道有人会说爱美是女人的天性，爱吃则是女人的天敌。可我第一个就不同意：瘦不是衡量美丑的标准，只有胃和心是满的女人，才最可爱。
我叫邓静，一个爱“美”的人。美妆、美食、美好生活，都是我幸福感的来源~
我毕业于九十年代，
带着那个年代特殊的激情，
我曾靠笔杆子走天下，
1999年创办了《COCO》和《薇薇》杂志，
创刊不到半年发行量就超过了10万，
让千万女性学会和爱上打扮。
我爱美，也爱吃，
食物是治愈一切负能量的良方。
于是在这本专注于服装打扮的时尚杂志里，
私心地开辟出一个新的美食栏目，
专门分享美食。
生活总会充斥着许多玄妙的瞬间，
就像每件事的发生早就埋好引线。
我的吃货属性与为我的美食栏目如此，
而我的美食栏目，
也为我日后热爱的美食教育行业
做了完美的铺垫。
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美食栏目的出现，意外收获了许多读者的喜欢与支持，他们会专门来信说：“杂志的照片很美，食谱也很吸引，但是没人教好难做呀。”
“如果能开设一下线下的厨艺教学点就好了。”
甚至还有读者与我分享他们的私家珍藏菜谱。
也是自那时起，我开始不满足于这种始终带着距离的纸书分享。毕竟，隔着纸书的交流，总归是少了点亲近感。
也许，我该向前走一步，寻找那些与我一样热爱分享、渴望美食的他们了。
在一次美食沙龙，
我被邀担任美食栏目课堂的主讲人。
与读者亲密接触后，
我更加确凿地想去实现这个想法
——创办一个交流厨艺的栖息地。
当时，收费的美食培训在国内几乎是前所未有的。我没有可借鉴的成功案例，也没有可吸取的失败教训。所有的东西都是陌生且未知的，只能倚靠自己带着团队一步一个脚印的探索。
就这样2007年初，ViCOOK薇厨艺正式落地开张。
宽敞明亮的厨房，
一排排灯光照射在排列整齐的炉灶上；
宽大的操作台上，
摆放着五彩斑斓的食物原料……
这一切都像从乌云里挣脱出来的阳光一般。
我们针对不同人群的口味、
兴趣、厨艺等，
设置了中餐（粤菜、川菜、家常菜为基础，其他菜系为辅），
中点、西点、西餐、
日韩料理等课程。
预约授课的方式，
也让学员的时间更机动自由。
ViCOOK薇厨艺开业没多久，一下子就成为了“爆款”。
来过的他们爱上了这个地方。我的初心也发生了变化，从纯粹渴望美食与分享，变成了想要用手作美食渗透到生活，传递幸福。
烹饪与美食正在重新定义着
我们的人际关系和家庭角色，
越来越多的中国人意识到了这一点，
更意识到了手作美食的健康和温度。
亲手为孩子做一个甜蜜蛋糕，
为爱人学一道暖心早餐，
这种幸福远远大过食物本身。
曾经还有一位不想让求婚落入俗套的学员，
用他在ViCOOK亲手制作的一个海洋之心
作为求婚戒指的载体。
长眠于海底，包含了他最深沉的爱。
在ViCOOK待得越久，你越会发现原来一日三餐的美食，都可以化作生活里朴素爱意的表达。
曾以为厨房只是弥漫着油烟味的狭小空间，现在的它却幻化成了停驻了爱和幸福的栖息地。
常常有客人打趣，这样用心的一日三餐，可比“米其林”还要美味。
今年是ViCOOK的第十年，随着规模的扩大，我们的运营和教学团队，也越来越专业化。
自身拥有了很强大的造血能力，达到可复制的模式，开出了十家旗舰店，为更多的人提供这样的美好空间。
我们还不断地根据国内外饮食需求，
开发出新的教学食谱。
同时与一些专业烹饪院校达成战略合作，
源源不断地吸收新鲜的教学讲师。
我们组建了自己的专业视频制作团队，打通线上平台，分享ViCOOK薇厨艺。
一边做美食，一边直播，是不是很酷？
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而今年，我们又有了全新的计划。
我们将新店选在了广州人流量最大的地铁枢纽之上的丽影广场，除了餐饮，还有更多消费生活的升级。
在全新的丽影店，
可以品一杯咖啡，
摆弄穿插出一束娇媚的花，
参加堂特设的彩妆课程，
这里还有轻食外卖，
产品销售等与以往不同的业务。
ViCOOK薇厨艺
已经成为一个以美食为主线纽带的社交平台。
而这一次，我们更想与你一起共享
这个传递幸福的生活之地。
常有人问我幸福是什么，其实一个人最大的幸福，就是给人幸福。你忙着开会、忙着出差，忙着应酬，忙着抱怨生活的不容易......但你有多久，没有在意过自己和身边人的笑容。
不如学会做一道自己喜欢了许久的菜肴，周末和孩子一起体验手作的美好，或是为老公准备一碟最爱的红烧狮子头，给父母做一碗庆生的长寿面......这不就是幸福真正的模样嘛。
就在我的奇妙厨房，
从味蕾开始，
倾注对人，对生活的热爱。
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