本文作者:qiaoqingyi

厨房历险记北京美食豆汁(北京豆汁做法视频)

qiaoqingyi 01-27 118

北京小吃是老祖宗留下来的吃食,

更是北京的文化。

据史料上记载,北京小吃有600余种,

而现今留下来的已是少之又少。

老铁,赶紧去尝尝咱北京小吃,解解馋吧!

1、肉龙

  推荐:大懒龙

  地址: 南三环中路154号(刘家窑桥西)

2、炙子烤肉

  推荐:刘记炙子烤肉

  地址: 虎坊桥腊竹胡同85号(地铁虎坊桥站东南口出)

3、炸灌肠

  推荐:老北京花市大爷灌肠

  地址: 天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)

4、爆肚儿

  推荐:爆肚冯

  地址:菜市口十字路口西南莲花胡同(枫桦豪景西侧)

5、炸酱面

  推荐:海碗居北京菜

  地址: 松榆南路36号

6、炒肝

  

  推荐:炒肝赵

  地址: 马家堡十四路总站西300米路南中苑瑞丽菜市场底商

7、卤煮

  推荐:陈亨卤煮小肠

  地址:蒲黄榆路50号

8、铜锅涮肉

  推荐:东来顺饭庄

  地址:王府井大街138号北京apm5楼(近长安街)

9、北京烤鸭

  推荐:全聚德

  地址: 前门大街30号(近前门步行街)

10、门钉肉饼

  推荐:宝瑞门钉肉饼店

  地址: 东四六条东口(军区总院南门西)

11、面茶

  

  推荐:大兴胡同面茶

  地址:南大兴胡同7号

12、艾窝窝

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

13、驴打滚

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

14、糖油饼儿

  推荐:黑窑厂街糖油饼

  地址:黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)

15、豆腐脑儿

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

16、馄饨

  推荐:馄饨侯

  地址:和平里北街和平街14区1号楼

17、干炸丸子

  推荐:砂锅居

  地址: 西四南大街60号(近缸瓦市)

18、羊蝎子

  推荐:蝎王府

  地址: 松榆北路5号

19、豆面丸子汤

  推荐:锦芳小吃

  地址: 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼

20、豌豆黄

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

21、炒红果

  推荐:奶酪魏

  地址: 广安门内大街202号107室(牛街北口)

22、炸藕合

  推荐:北京人家里能吃着,尤其过年的时候。

23、糊塌子

  推荐:北京人家里。

24、褡裢火烧

  推荐:门框胡同褡裢火烧

  地址:光彩路25号(光彩路口)

25、蒸年糕

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

26、糖耳朵

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

27、芸豆卷

  推荐:北平食府

  地址:新中街13号(近东直门外大街)

28、宫廷奶酪

  推荐:奶酪魏

  地址: 崇文门北羊市口街48号

29、奶卷

  推荐:奶酪魏

  地址: 崇文门北羊市口街48号

30、杏仁豆腐

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

31、茶汤

  

  推荐:茶汤李京味餐厅

  地址: 和平里七区三十号楼1号底商

32、奶油炸糕

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

33、冰糖葫芦

  推荐:冬天北京的街边

34、三不沾

  推荐:同和居

  地址:地安门西大街51-2号

35、小豆凉糕

  推荐:小吊梨汤

  地址:白家庄东里甲4号

36、糖卷果

  

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

37、螺丝转儿

  推荐:徐记烧饼铺

厨房历险记北京美食豆汁(北京豆汁做法视频)

  地址: 白塔寺安平巷31号

38、茯苓饼

  推荐:御食园

  地址: 西单北大街132号西单购物中心1楼

39、果脯

  

  推荐:御食园

  地址: 西单北大街132号西单购物中心1楼

40、栗子面窝头

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

41、烧麦

  推荐:都一处烧麦馆

  地址:前门大街38号

42、菜团子

  推荐:北京人家里

43、春卷

  推荐:姚记炒肝店

  地址: 鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)

44、自来红、自来白

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

45、炸豆腐

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

46、栗子糕

  

  推荐:伊宝荷叶甑糕

  地址:牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

47、炸糕

  

  推荐:京天红酒家

  地址:虎坊桥7号

48、缸炉烧饼

  基本没有地方卖了,如果您知道哪里卖,欢迎留言

49、糖火烧

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

50、炸咯吱

  

  推荐:姚记炒肝店

  地址: 鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)

51、咯吱盒

  推荐:宝记豆汁店

  地址: 牛街输入胡同27号(胡同口路北)

52、烧饼夹肉

  推荐:李记酱肉爆肚

  地址: 后海鸦儿胡同19号(后海银锭桥北30米西拐)

53、豆汁儿

  推荐:宝记豆汁店

  地址: 牛街输入胡同27号(胡同口路北)

54、焦圈儿

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

55、芥末墩

  推荐:北平食府

  地址: 新中街13号(近东直门外大街)

56、羊杂汤

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

57、麻豆腐

  推荐:宝瑞门钉肉饼店

  地址: 东四六条东口(军区总院南门西)

58、醋溜木须

  推荐:紫光园

  地址: 东大桥路三角地2号楼北侧(蓝岛大厦对面)

  59、北冰洋

  推荐:饭馆儿、北京街边儿

60、瓷瓶酸奶

  推荐:北京街边儿

61、酸梅汤

  推荐:北京街边儿

62、牛舌饼

  

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

63、蛤蟆吐蜜

  推荐:白魁老号饭庄

  地址: 安定门内大街195号

64、豆面酥糖

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

65、萨其马

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

66、盆糕

  推荐:年糕杨(城乡店)

  地址: 复兴路甲23号城乡贸易中心西区1楼(近翠微路)

67、排叉

  推荐:老北京传统糕点

  地址: 景山西街陟山门街甲乙30号(近北海公园东门)

68、麻酱威化

  推荐:老北京传统糕点

  地址: 景山西街陟山门街甲乙30号(近北海公园东门)

69、撒子麻花

  基本没有地方卖了,如果您知道哪里卖,欢迎留言

70、油条

  推荐:北京街边儿早点摊

71、奶饽饽

  基本没有地方卖了如果您知道哪里卖,欢迎留言

72、肉饼

  推荐:华威肉饼店

  地址: 松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)

73、姜汁排叉

  推荐:南来顺饭庄

  地址: 南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

74、切糕

  推荐:清真白记小吃

  地址: 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

75、墩饽饽

  推荐:锦芳回民饮食店

  地址: 磁器口大都市街一楼一层

76、小豆粥

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

77、锅贴

  推荐:锅里鲜锅贴

  地址: 复兴门外大街丁23号(近木樨地地铁站)

78、开口笑

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

79、扒糕

  推荐:北京人家里。

80、果子干

  推荐:奶酪魏

  地址: 广安门内大街202号107室(牛街北口)

81、杏仁茶

  推荐:茶汤李京味餐厅

  地址: 和平里七区三十号楼1号底商

82、起酥饼

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

83、麻团

  推荐:安诚居干锅鸭头

  地址: 八角南里14栋底商(地税局旁)

84、芝麻酱凉面

  推荐:华天新川面馆

  地址: 新街口南大街14号

85、凉粉

  推荐:北京人家里。

86、芝麻酱烧饼

  推荐:李记酱肉爆肚

  地址: 后海鸦儿胡同19号(后海银锭桥北30米西拐)

87、白水羊头

  推荐:李记白水羊头

  地址: 白桥大街22号工商联大厦

88、炒疙瘩

  

  推荐:紫光园

  地址: 丰桥路7号院甲12-8号

89、蜜三刀

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

90、蝴蝶酥

  推荐:百香林西点

  地址: 地安门外大街42号(烟袋斜街口对面)

91、蜂糕

  基本没有地方卖了,如果您知道哪里卖,欢迎留言。

92、煮蚕豆

  推荐:自己家里煮的。

93、小枣粽子

  推荐:自己家包的最好吃。

94、金糕

  推荐:护国寺小吃

  地址:新街口护国寺大街93号

95、烧羊肉

  推荐:京味斋

  地址: 安苑路安苑东里1区2号楼(北苑路与安苑路口向北27米)

96、绿豆糕

  推荐:北京稻香村

  地址: 灯市口大街10-2号

97、大寿桃

  推荐:老正兴寿桃

  地址: 珠市口东大街12-4号

98、枣饼

  推荐:自己家里蒸的

99、豆包

  

  推荐:柳泉居豆包

  地址: 德胜门内大街136号

100、砂锅白肉

  推荐:砂锅居

  地址: 西四南大街60号(近缸瓦市)

北京小吃分为回汉,

加上宫廷三味,

蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬

等各种做法,

归了包堆得有百十来种。

在北京,

如果您心情不好,

请默念:爆肚、卤煮、炒肝......

念着念着就饿了!

哈哈!

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