NO.1
『井·居食屋』
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点此获取免单美食
地址：椒江东商务区鑫泰街333号
——小辣椒
打动我的
或许是一碗鳗鱼饭
一盘刺身
一枚手握
或许是那份让我心被治愈的
烟火气息
和人情味
人来人往的东商务区，『井·居食屋』一家迷你但又温暖的日料店，在鑫泰街静悄悄的开张了。
一人食也不尴尬，闺蜜小聚气氛也热烈，说不上为什么，来过一次，就对这心生眷恋。
治愈系的小店 打造“落胃”日式料理
东商务区有着近10家日料店，精品刺身拼盘满足口腹之欲，但只能偶尔奢侈一把，盘坐在炭火烧肉居酒屋胡吃海喝，落的一身味，平价小店却被各种酱汁掩盖了寿司本身的味道。我只想好好吃顿饭呀~
直到，遇见了它——
走进这间显得有些迷你的日料店，没有包厢，只有一张容纳4人的沿窗的方桌，还有标志性酒架配吧台，一溜排开的座位是欣赏大师们烹饪美食的绝佳位置。超喜欢坐那！
进门没有“欢迎光临”，而是“今天怎么来得这么晚”，就像是朋友的关怀。吧台上一叠叠餐具，选自己喜欢的摆上，跟回家的感觉一样。
手写菜单是主厨小黑的作品，（小黑是重庆人，混熟了兴许他会带你去吃重庆火锅）。选择困难恐惧症也不要紧，饿了，小黑会先端上一碗主食，豚骨拉面、洋葱牛肉饭、鳗鱼饭……减肥的话给你来一盆蔬菜沙拉，不着急的可以自己慢慢选啊！
主厨小黑（单身，想要微信号后排留言区见）
鹅肝饭！巨难吃！有见过这么介绍自家菜的餐厅吗？椒江有！不光嘴上说，还写在墙上。但总有那么几个老饕（比如我），非要试试有多难吃，铺上满满一层鹅肝，很重口但是好满足。
倚墙的是一排酒柜，但这些酒都没出现在菜单上。一般饭店里都是消费酒水越多越好，在井·居食屋，你别想喝得烂醉，如果要喝，小酌可以，但专门来此喝酒，小心小黑会“骂”人。
“到这吃饭随意点，不要拘束，想点什么点什么。”老板娘皮皮虾（因为最爱吃的就是皮皮虾，不知为什么忽然红了)随性，爱吃，经常杭州、台州两地跑，曾为找一家合乎胃口的美食，一晚上吃了四家店，“吃饭嘛，不能将就。”
但凡是在杭州做日料的都知道初居食屋，这家常年位居大众点评排行榜NO.1的店，一开始仅有9个座位，每天能接待上百人，“为了吃到初的一口美食，等两个小时都值得。”皮皮虾也是这家店的老顾客。但回到台州，走街串巷吃遍了各家日料店，却找不到初的感觉，于是，皮皮虾自己开了一家。#射手座老板娘的日常#
小黑原本是初居食屋的主厨，跟着小黑一块儿来台州的，还有杭州的一整个团队，可想而知味道有多正！
“别拍照啦！10秒必须吞掉一颗手握”
其实，试过他们家的手握你会爱上那个味道。而且，看小黑现场制作手握也是一种享受。取材，切片，现场火炙，用喷枪的高温配合调和的酱汁，升腾出一种食物特有的清香，再将盘子烤热，从饭箱中取出调好的寿司米饭，一蘸，一挖，一握，一捏，放上食材，然后再“任性”地撒上白芝麻和青葱，递到食客面前。
“十秒，赶紧吃”。
不少姑娘有吃饭先拍照的习惯，但这点在主厨小黑看来，绝对不能忍！“等你拍完，就不好吃了。”
井·居食屋的每一种手握都最好是十秒之内一口吃下，好让米饭在口腔中游荡，让食材撞击自己的味蕾，芝麻和葱的香味首先勾起了食欲，蛋黄酱融化在每样食材之中，润口，鲜滑。
热推手握
鹅肝手握
香滑的鹅肝撒上酱汁进行烤制
用嘴轻轻一抿，鹅肝就化掉了
强烈的油脂配合圆润饱满的米饭一口吞
温热软嫩、入口即溶
拥有宛如初恋一般的美好口感
霜降牛肉手握
霜降牛肉被称为牛肉中的极品
油脂如雪花一般漂亮分布
口感特别矜贵，细腻圆润，又软又滑
有一股甜香的牛油味道
鳗香果味手握
鳗鱼和牛油果的奇妙结合
绵绸的口感和果味的香气融化在口腔内
玻璃虾手握
也是烤了几秒就上桌
虾肉还是脆的呢
如果觉得上面三款腻
这一份就清爽多啦
手握是招牌，但也有很多人为了鳗鱼饭专程赶来，果然肥厚有汁却不腻人，照烧酱在炭火的炙烤下，融合了自身的油脂，慢慢融化渗透，鱼肉紧致酥软，配上煮好的稻米，灯光下，照烧汁熠熠生辉。
当然，遇上聊得来（长的好看）的客人，小黑会很任性的送上一道小菜。检验颜值和撩汉技能的这家店，敢不敢去试试？
“现在店里唯一的学徒，就是我老公了。”放弃了家族生意，在店里从学洗碗开始。做吃的，这家人真的好拼！
浙里台州四小编
包养你的吃喝玩乐
福利
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30份AorB套餐
（无需预约 午市晚市均可）
A套餐：
豚骨拉面
蔬菜沙拉
鰤鱼or三文鱼手握
B套餐：
洋葱牛肉饭+味增汤
蔬菜沙拉
鰤鱼or三文鱼手握
点此报名
地址：椒江东商务区鑫泰街333号
（台北纯k入口，海马体斜对面）
电话：0576-88217683
中奖的小伙伴需在公布名单后的一个月内到店使用哦~
报名方式
进入“浙里台州”公众号，输入“免单”或点击菜单栏“免单”。
填写个人信息，获得“报名抽奖码”，等待开奖即可。开奖时间报名截止：即日起至2017年3月27日中午12点。获奖公布：2017年3月27日下午3点后。
开奖方式
我们取开奖当天（2017年3 月27日）收盘的上证指数倒序前两位作为参数a1，（抽奖码总个数/30）得到的整数位数字作为参数b1，中奖码 = a1+ b1*n（n取0-30的整 数）。
假如上证指数为3072.98，倒序前两位作为参数a1=89，抽奖码总数假如为4619，参数b1=(4619÷30)=153.9得到的整数位数字＝153
按照公式中奖码 = a1+ b1*n（n取0-29的整数）可得30个中奖码即为89、242、395、548、701、854、1007、1160、1313、1466、1619、 1772、1925、2078、2231、2384、2537、2690、2843、2996、3149、3302、3455、3608、3761、3914、4067、4220、4373
参加活动务必准确填写姓名、联系电话
由于参与人数爆棚，服务器可能会开小差，
请多刷几遍，或待会再来呐！
下期预告：西门糖店
城市的肺腑中暗藏着许多小店
犄角旮旯，默默无闻
却有着独特的故事
有人用一生的光阴
做一颗糖、烙一张饼
2017，浙里台州将——
#寻找100家有故事的小店#
我们将用 视频/图片/文字讲述
属于他们的隐秘而伟大的故事
如果你偶遇了有趣、奇葩、温暖、了不起的小店
…（此处省略100个标签）…
记得在留言区告诉我们
一旦采用，丰富奖品伺候
（等撩）
