原创专栏/2017第123期
这家店说不上哪里特别
平凡又简单的食物
1块钱有交易，2块5就能饱餐一顿
它是篦子园人的“老街坊”
其实，这样的小店不少见
藏在老居民楼里或是犄角旮旯处
它是住在那片区域人的私享食堂般的存在
从家里拖沓着人字拖过来吃早餐的居民
或者匆匆忙忙赶着去上班的年轻人
来这里就是为了填饱肚子
每个人都有自己心中的“那几样”
丨好多年轻人都晓不得的狗舌粑丨
老板的母亲早些年工作的时候
跟着食堂的老师傅学做了狗舌粑
又因为好吃，老板又跟着母亲学了
用糯米粉揉出的软糯
再撒上零星碎葱，以添香味
进油锅里油炸得外表金黄香脆
一块狗舌粑就这样诞生了
一块钱一块，吃起来很香
我喜欢单独吃，更能尝出它的味道
狗舌粑现在已经很少见了
它算是老桂林人记忆里的食物吧
在这里吃到的好像也不是最传统做法的狗舌粑
（我妈告诉我的...）
丨豆浆油条丨
一家地气的中国式早餐店
豆浆油条似乎成了店里的标配
豆浆喝起来味道正
豆渣去除得很彻底，口感很清爽
每次油条泡进豆浆里，豆浆带着油条味
也说不上有什么特别之处
但都能让我心满意足的吃完
丨糊辣丨
一开始留意到这家店就是因为糊辣
料子放得不算多，喝起来很稠
感觉喝完一整碗就饱了
店里还有粥、绿豆沙、豆腐脑...
很好奇豆腐脑
去太晚，已经卖完了，可惜啊~
来点胡椒和辣椒
味道真的很糊“辣”！
看起来八十多岁了的老爷爷
也来这里吃糊辣
丨它是篦子园居民的老街坊丨
它不是深夜食堂
也没有温暖的故事
有的只是能填饱肚子的食物
早餐店是一家人开的
本以为老板就住在篦子园
问了才晓得老板竟然住在北极广场
每天七点钟要从北门过来开张营业
就这样不长不短的开了四年
一米多长的案板，便是他的主要阵地
平时家人也会过来帮忙
知道我是桂林吃货小编后
老板咧着嘴笑着说“我经常看你们文章的”
遇上知道我们的人，感觉好有成就感~
为桂林的吃货找寻好吃的
这就是我们存在的意义吧
发现好多人喜欢叫我们“吃货网”...
我们的大名可是“桂林吃货”呀！
和我们分享一下你喜欢的小店吧
找好吃，我们可是行动派！！！
进入篦子园社区的入口是一个短隧道
挑一个好天气就去吃吧！
老街坊桂林传统小吃
地址：西山路南巷二号
营业时间：早上7点，直至卖完，约11点左右
这家店这么棒，你还没去过吗？！
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