现代生活的快节奏
晚睡
三餐的不规律
使夜宵越来越成为年轻人晚上的“食粮”
约上三五好友
街边路边一坐
吃得酣畅淋漓
不过,这过瘾的背后
长期的夜宵习惯
着实对身体健康和减肥大计大大不利啊
有没有既能一饱口福又不影响身体
两全其美的好办法呢?
有!
把夜宵摊上的人气美味
变成你家餐桌上的好菜
是不是听起来不错呢?
今天,汤大姐就请到这么两位朋友
一位是年轻的辣妈
多妈
她曾经也是夜宵的钟爱者
不过现在
她选择自己在家做
更合自己和家人的口味
营养美味
随时随地燃爆你的味蕾!
辣炒花甲粉丝
推荐理由
5分钟就能搞定的快手美味,用料简单,做法家常,花蛤鲜嫩,粉丝吸饱了海鲜和酱汁的鲜香,微微的辣更是提鲜,刺激味蕾,一口一个,吃了就停不下来!
想学赶紧戳视频哦▼
所需食材: 花蛤 龙口粉丝
调味料: 豆瓣酱 桂皮 姜 葱 辣椒
制作步骤:
1、花甲焯水让其吐尽泥沙
(ps:水中滴两滴油,效果更佳哦!)
2、炒香佐料——姜葱,辣椒,桂皮,豆瓣酱
3、佐料炒透炒香之后,加水,再把刚才焯过水的花蛤倒入
4、粉丝泡软打成结,放入汤中煮一煮。
5、等汤汁收浓,就可以起锅了。
怎么样,人气夜宵搬上自家餐桌
是不是很有胃口呢?
第二位带来人气夜宵改良的
就是我们生活大参考的明星大厨
金兰餐厅的胡杭大厨
而他带来的
就是这一道皮皮虾的原料,
人气小龙虾的做法融为一体的
......
口水皮皮虾
推荐理由
两种酱料就能烧出好味道,辣与鲜的交融,撩拨你的心。红汤浓润的模样,扑鼻而来的鲜香,还有蔬菜、主食融于其中,满满的一锅鲜味,真叫人欲罢不能!
想学赶紧戳视频哦▼
所需食材:皮皮虾 年糕 香菇 生菜 娃娃菜 葱姜蒜
调味料:香辣酱 火锅底料
制作过程:
1、油温稍高一点,爆香皮皮虾,使其壳脆肉嫩。
2、香菇切块,娃娃菜切条,生菜直接用手掰碎放于碗底。
3、皮皮虾炒至结壳变色后倒出,用锅中的油继续炒香菇
4、香菇炒至表面变黄后加入火锅底料和香辣酱调味,然后加水煮开
(ps:火锅底料和香辣酱的比例为1:1)
5、把娃娃菜,年糕,皮皮虾依次放入,煮上两三分钟即可出锅。
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