今天这些食物只需要一点小心思就能做的色香味俱全,最主要的宝宝和妈妈都可以吃哦!
那么,咱们今天就从又好看又好吃的彩色饺子开始。
用料
菠菜 一把
南瓜 一块
红心火龙果 半个
普通面粉 250*3
鸡蛋 3个
肉馅
前腿肉
韭菜
洋葱
彩色饺子的做法
1.把菠菜叶子开水烫熟,南瓜去皮切块蒸熟,火龙果切块
2.分别放入料理机,一点点加水,打成汁,多打几次比较细腻,然后用过滤网把渣过滤,留下汁。
(红心火龙果榨汁真的超级美啊)
3.开始和面团,250克面粉,打入一个鸡蛋,慢慢加入汁水,用手和成光滑的面团,饺子面团要干一点才能包
(各种颜色和成面团,太漂亮了)
4.猪肉洋葱韭菜都剁碎,加入香油 蚝油 生抽 盐 鸡精调味,然后放进冷藏
5.将面团搓成长条,切成大概18、20克一个,擀面杖擀薄,包成自己喜欢的形状
6.锅里烧足够的水,加些盐,将饺子煮熟就可以了,煮熟后可以放入冷水里,可以更劲道。酱汁:蒜泥生抽或者醋(产妇要少吃生蒜哦!)
注意:
1.榨完的各种汁一定要用过滤网过滤。
2.面团一定要硬一点,不然饺子成不了型。
3.还有一种花式饺子,翡翠白菜饺子,看看是不是更有创意。
翡翠白菜饺子
1.菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁
2.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面
3.揉成两个长条
4.把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐
5.切成大小一样的剂子
6.用擀面杖擀成皮
7.包成饺子
这下学会了吧,不仅新妈妈能吃,能添加饺子的小宝宝也可以吃哦!既有营养,更漂亮呢!