1锡纸保温食物锡纸有很好的吸热性，同时它有反射光的性能，把锡纸当盖子盖在已烹饪完的菜盘上，可以起到保温的作用还有航空餐食在机上烤箱中加热好后其包装物铝箔航空餐盒本省就有保温作用2 空调管外包锡纸保温棉。
可是盖锡纸的过程中姿势要快，防止电烤箱内环境温度转变很大，与此同时当心发烫2常常炭火烤肉的小伙伴们可以用它包裹肉类食品烘烤，那样烤出去的肉类食品较为细嫩，水分足3还能够用锡纸将活底模贝包裹成固底模贝，那样。
锡纸烧烤是将处理好的食物材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤锡纸烧烤防止食物粘烤盘，第二是防止食物粘上脏东西，第三是方便刷烤盘，第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，第五是防止。
在烤箱中使用锡纸时，可以把食物的水分锁住，使食物受潮包住，吃起来鲜嫩多汁口感好！ 包装锡纸，比如烤肉烤的时候很容易干，口感比较好，烤茄子等蔬菜的时候可以锁住水分，出来的时候比较好吃，用锡纸包着做好吃的一般烤箱里面。
在烘焙中的使用锡纸 1防止蛋糕面包上色过深 在烤蛋糕烤到最后十分钟左右时，为了防止上色过深，可以在烤网上盖上一张大小比模具面积更大的锡纸，然后把烤网放进烤箱最上层***如图***由于锡纸隔绝了发热管直接热。
