本文作者:sukai

杞县文学艺术家(杞县文学艺术家有哪些)

sukai 2023-12-11 107

  垣曲人家 文学频道

  作者简介

  薛振堂,男1956年出生,山西省河津市人、教育工作者。中国文学艺术家俱乐部会员,中国现代作家协会会员,中国作家记者协会《你我她》文学杂志签约作家,中国散文诗作家学会会员,世界汉诗协会会员、中华诗词一级著作家,中华诗词学术研究院第一届理事会终身名誉副院长、中国爱情诗刊金牌诗人、山西省散文学会会员、中国微型诗协会会员、华夏微型诗协会会员、观音山文学社会员,中华全国农民报协会特约记者、特约编委。《走向新世纪》系列丛书全国十佳明星作者,一级撰稿人。作品散见于《作家时代》、《中国文学》、《国家湿地》、《大唐民间艺术》、《文学月刊》、《现代作家文学》、《中国教育报》、《中国楹联报》、《中华楹联报》、《中国社会报》、《北方作家》、《星星.散文诗刊》、《散文诗》月刊、《微篇小说》、《你我他》文学、《映山红》文学季刊、《蒲公英》文学月刊、《西楚文艺》文学月刊、《文学艺术家》、《中国魂》、《新国风》、《五台山》、《中国微型诗》、《中国微型散文诗》、《中国小诗苑》、《诗词世界》、《关雎爱情诗》、《齐鲁诗歌》、《炎黄诗学》、《太阳诗报》、《长江诗歌》、《鹊华》诗刊、《华夏诗刊》、《中国小诗》、《河东文学》、《运城日报》、《黄河晨报》、《河东楹联》等全国各类报刊。

  薛振堂

  作品

  榆钱儿飘香

  垣

  曲

  人

  家

  榆钱儿李卓阳 - 曼妙童声

  农历三月初三,昨晚一场小雨,滋润了山川大地,空气清新,草木碧翠,桃杏花儿争艳。

  上午,趁着难得的好天气,我们一家相跟着去踏青。汽车奔驰在乡村公路上,道路两边,风景如画。春风拂来,好是惬意。

  忽然,女儿指着路边那一行整齐树木上的鹅黄嫩芽,惊叫道;“看,那么多的榆钱儿,好美呀。”

  我们停车仔细观看,是的,是榆钱儿,是伴随我童年的榆钱儿。

  榆钱儿是榆树的种子,也是我儿时记忆中的美味。

  每年的三四月,桃花朵朵盛开时节,也是榆钱儿飘香的时候。儿时的记忆中,家乡的榆树很多,树枝上的榆钱儿一簇簇的、圆圆碎碎、绿绿嫩嫩,一股淡淡的清香是那么诱人。

  “东家妞,西家娃,采回了榆钱过家家,一串串,一把把,童年时我也采过它,那时采回了榆钱,不是贪图那玩耍,妈妈要做饭,让我去采它,榆钱饭榆钱饭,尝一口永远不忘它……”听着程琳唱的《采榆钱》,儿时的记忆又一幕幕浮现在了眼前。是啊,春天里的榆钱饭真是香甜啊!

  清明前后,我们这个村子村南村北的溪水渠边,一行行榆树的枝枝条条挂满了一串串“铜钱”,水嫩嫩的翠绿翠绿。

  儿时的三四月是青黄不接的季节,也没有什么副食,鲜嫩的榆钱儿便为农家饭桌简单的食谱带来一点色彩。这个时候最快乐的事情莫过于挎着竹笼,拿着带钩的长杆,和小伙伴相约一起去勾榆钱儿。

  小伙伴们像猴子一样爬上榆树的枝杈,去勾树梢最嫩的榆钱儿。勾来榆钱儿,我们一把一把地捋到竹笼中,带回家让家长做香甜的榆钱儿麦饭。而我们小孩子最喜欢生着吃,勾到榆钱儿先撸上一串,一把塞进嘴里,咀嚼起来,一瞬间被甜美多汁的幸福感所击倒。往往是往竹笼捋一把,往嘴里塞一把。当竹笼里捋满榆钱儿,自己的肚皮也被撑圆了。最后要回家了,顺着粗糙的树干溜下来,只听“呲”的一声,裤裆被扯破了,只好怀着惴惴的心情回到家,母亲的一顿臭骂往往是免不了的。

  记得小时候,每当这个时节,哥哥们就会架着梯子,上树折挂满榆钱的树枝,而我总是眼馋得在树下仰着小脸,等着捋榆钱儿。随着树枝晃动,一片片榆钱被抖落到地下,我跑来跑去捡拾榆钱……

  在一片欢笑声中,我们每次都会摘上满满的一大筐。拿回家里后,妈妈会把这些榆钱洗净、淋干,拌面粉,上蒸锅,做一笼拌菜……趁着蒸的时间,我们赶紧剥蒜、捣蒜泥,妈妈烧好蒜泥油辣子,再和醋调成汁。一会功夫,香喷喷的榆钱拌菜出笼了,一人一碗,蘸着蒜泥油辣子,夹一筷入口,嫩脆甜糯,那个香呀,至今难忘。

  “榆木疙瘩”是我们经常用来嘲讽人笨、脑子不开窍的贬义词,但也说明榆木是一种质地非常坚硬的木材,在制造家具等方面大有作为。榆树是我国北方典型的乡土树种,分布很广,它的种子——榆钱儿,翅果圆形,酷似古代串起来的麻钱儿,故而得名。人们取其谐音“余钱”,吃了榆钱儿便有余钱之意,都喜欢在自家庭院前后栽植榆树讨个好彩头。

  其实榆钱儿的吃法很多,凉拌、包饺子、蒸包子、熬粥都可以,不管用什么方式都掩盖不了榆钱儿诱人的鲜美。特别是甜美的榆钱粥,宋代大文学家欧阳修吃罢感慨“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”。

杞县文学艺术家(杞县文学艺术家有哪些)

  鲜美的榆钱儿只能保持十多天,之后便果实成熟,榆树叶发芽生长,榆钱儿失去水分干燥枯黄,便不再美味,它们纷纷随风吹拂飘落,宛若樱花飘零,榆钱儿的翅果会借助风的力量让自己飘得很远,遇到合适的环境,榆钱儿便会生根发芽,适应性很强。

  这不,前几天清明扫墓时,看到小渠边的榆树上挂满了榆钱,不由得站在高堰就势捋了一些。到家后,让妻子做了榆钱饭、榆钱窝窝头、榆钱拌菜,蘸上蒜泥油辣子,越吃越香甜,感觉像又回到儿时一样。

  是的,又是一年春色美,榆钱儿飘香在我家。

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