莲子猪肚天干气躁 来一碗安神汤 推荐人 美食 天下@老方小雨 推荐理由莲子能清热降火，特别是对于心火旺盛的人尤其有效，经常吃莲子能降心火清心安神，还能有效的调理口舌生疮此外，莲子还能降血压，促进睡眠等等。
做法1将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段2将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜香菜精盐。
最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状煮鸡蛋八分钟最营养。
第一道 美食 清炒蒜泥茼蒿 炒出来的茼蒿如玉一般晶莹翠绿 食材 茼蒿 蒜 生抽 蚝油 盐 香油 做法 1茼蒿洗净切段，蒜切成碎末 2锅中底油烧热，放入蒜米煸香，加入茼蒿炒软，加盐生抽少许蚝油调味炒匀 3出。
1我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁2在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟3我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散。
