主料 五花肉 辅料 姜片适量 老抽适量 蒜瓣适量 八角适量 花椒适量 冰糖适量 黄酒适量 盐适量 红烧肉的做法步骤 1 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块2 炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角花椒爆香3 接。
红烧肉对于很多人来说都是垂涎三尺的美食,小姿今天做了一盘红烧肉,事实证明吃肉能让人快乐,特别是色泽红润,口味浓郁,肥而不腻,外酥里嫩的红烧肉,俘获的不只是你的胃还有你的心红烧肉,某种程度上已经超出了单纯。
第一种红烧肉的做法1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管,只管长宽2锅里放油多放点,热后放入糖白糖也可一勺可多放点,炒到糊为止这时候锅里应该在冒。