电饭锅烧水比较慢，所以就不汆排骨了，直接凉水扔进去就好了然后把姜切片多切点，来个5，6片，没汆，靠它去腥和3，4，5都放进去，电饭锅有煲汤档最好，没有就选煮粥，再没有就正常煮饭也行，只是不能关盖子了。
炖排骨应该放八角茴香葱姜这些佐料其实炖排骨的做法非常的简单，也是比较的受欢迎的一种排骨做法而且排骨里面的营养也是非常的足，所以这样的一道美食在很多的时候不管是大人还是小孩吃都是非常的合适排骨具有很高的。
你好，下面介绍一下炖排骨一些小技巧，让你炖的排骨又香又营养1排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净2骨头洗净凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了。
3炖煮排骨不能全程高温许多人做的明明是红烧排骨，结果加水全程大火焖煮，结果加的水不但很快烧干了，连排骨也烧的脱水了，这样排骨口感不干不柴就怪了，千万记住红烧排骨一定要以小火焖煮为主，加入开水后。
