1、1大碗中倒入300克的普通面粉，加入5克白糖，3克酵母粉用160克温水化开并搅拌均匀，然后用酵母水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状且没有干面粉，下手揉成面团，然后盖上盖子放置一旁醒发2在醒面的时间里，将小葱洗。
2、1自发粉加入温水，揉至面团光滑，盖湿布醒发30分钟2面团分成两份，桌面撒薄粉，将面团擀成圆形，涂一层橄榄油，均匀地洒上盐和少许五香粉，中间放香葱3用刮刀将面团切分六份，离葱花一段距离，然后叠包起来，再。
3、第一种酱香饼 食材 面粉300g，甜面酱，黄豆酱，辣椒油，蚝油，糖，水，盐，葱，胡椒粉，白芝麻做法1往面粉里慢慢倒温水，看面粉稀释的程度来将面粉揉成表面光滑的面团即可，面团软一点比较好然后用保鲜膜。
4、发面油饼属于传统的中式餐点，一般中式餐点都用中筋面粉，低筋面粉筋性低，容易断裂，包不住馅料，高筋面粉筋性高，炸出来口感偏硬，所以， 炸油饼要选择中筋面粉 2烫面 虽然做的是发面油饼，但是在发面之前可以把面粉烫一烫， 烫。
5、1做法一 加温水化开酵母，加入面粉盐糖，和成光滑面团发酵至2倍大小，然后加适量的小苏打揉匀另一个盆里一碗面，用热油80度左右烫香豆粉和面粉边搅边到，油不能烫，将其反复揉搓油面团搅拌均匀，然后和主。
6、烩面嚼劲十足，软硬正好，就在这时候再就上一口大蒜，绝对“带劲儿”开封灌汤包 说到灌汤包，河南开封的灌汤包当首屈一指，它拥有上百年的历史，是河南一道传统的豫系小吃它皮儿薄，犹如瓷器透明，里面是肉馅，皮儿。
7、刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜12洛阳水席 在洛阳的传统美食中莫过于洛阳水席。
8、开封灌汤包子灌汤包就是包子里面有汤灌汤包以前是北宋皇家食品开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面吃肉吃汤三位一体化，是一种整合的魅力灌汤包就是包子里面有汤灌汤包以前是北宋。
9、炸油饼子 发好的面有时不想蒸馒头就会炸油饼，油饼蘸酱豆蘸腐乳蘸辣椒糊子，是我的最爱 炸菜角子 不知道为啥，我们这里的方言很多都会带个“子”，诸如面条也叫面条子，油饼叫油饼子，菜盒叫做菜盒子面皮包裹红薯粉丝鸡蛋。
10、会理，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，素有“小春城”之美誉由于独特的会理县，古来即有“小成都”美誉，其小吃美食之精美多样，生活之悠闲舒雅适宜油饼子油饺包多是夜间小食品，面须抓酥加油鲜肉馅，以乎底锅烘烤盖置。
11、母亲总是不吱声，米糕油饼子做好了端上桌看着我笑说，快吃，多吃些 我样美味抡换着摆上餐桌，在这夏日的一个来月里我享受到了家乡四季的美食回到家，妈妈唱着“卖报歌”走进了厨房，看来是心情极好不过一会，一盘黄澄澄。
12、喝着加了枸杞大枣桂圆冰糖等等佐料的茶水，就着香甜的油饼子，聊着海阔天空的闲天，别人赞美着我的厨艺，我自己也毫不谦虚，王婆卖瓜自卖自夸，大吹大擂时思绪忽而逆时间跳跃几十年，看见外公外出走艺归来，对着外婆和我期盼的眼神。
13、面粉 1500克 干酵母 30克 白糖 150克 温水 600~700克 食用碱 9克 炸油饼的做法 将干酵母，白糖放入面粉中拌匀 倒入水，边倒便用筷子搅拌，将面粉都搅成面絮状，再揉成光滑的面团刚和好的面团可能。
