秋季天气干燥容易上火，
在饮食上一定要注意，
小编找了几款养生食谱，
简单易做又接地气！
这就补起来！
布法罗鸡肉红薯
材料：
红薯、800g鸡胸肉、100g沙拉酱、香菜适量、水牛酱适量、辣椒酱、无盐黄油、白醋、辣椒油、大蒜粉、淀粉糊（5g淀粉 15ml水）
步骤：
1. 烤箱预热至200℃，烤盘铺上锡纸，红薯烤30分钟，关火后，红薯放烤箱里，备用。
2. 锅中放鸡肉、水（漫过鸡肉），煮30分钟，取出，鸡肉用手撕成条状，备用。
3. 锅中放红辣酱、大蒜粉、辣椒油、白醋、黄油，搅拌融化，添加水牛酱、淀粉糊，搅拌成粘稠状，煮开，约30秒，加鸡肉，搅拌均匀，关火。
4. 拿出红薯，从中间切开（底部不要切断），将煮好的鸡肉放进去，撒上沙拉酱、香菜即可。
茄子披萨
材料：
1个大茄子、盐、植物油、适量罗勒叶、80g干奶酪、80g芝士、意大利调调味料、酱料、30-50g橄榄油、3瓣大蒜（蒜末）、番茄（去皮，切丁）、2g意大利调味料、1g干牛至叶
步骤：
1. 茄子切片（约2cm厚），两面撒上盐，腌30分钟，使之脱水。烤箱预热至190℃。
2. 锅热油，大蒜爆香，加番茄、意大利调味料、干牛至叶、水，小火炖煮，直到酱料粘稠。
3. 茄子表面刷油，撒上干牛至叶、酱料、罗勒叶、干奶酪、芝士，烤约25分钟即可。
椰奶南瓜汤
材料：
南瓜、椰奶、适量蔬菜汤、1个洋葱（切碎）、2瓣大蒜（切碎）、15g姜末、植物油、香菜、香茅（切碎）、适量红辣椒丝
步骤：
1. 锅中火热油，放洋葱，炒至半透明状，加姜末、香茅、香菜，煮软，再添加南瓜，煮约5分钟。
2. 添加蔬菜汤，煮沸腾，关小火，煮30分钟，关火，冷却。
3. 搅拌机中放南瓜汤、香菜叶，搅拌均匀。
4. 将混合好的南瓜汤重新倒入锅中，加椰奶，煮沸。用香菜叶、红辣椒丝装饰即可。
香煎肉馅藕片
材料：
2节莲藕（去皮切薄片）、适量猪肉（切末）、油、腌料、10克蛋清，3克老抽，少许盐，少许胡椒；蘸酱：10克红油、3克芝麻、10克生抽、3克芝麻油、少许葱花。
步骤：
1.将莲藕去皮，切片，且浸泡在清水中。同时将猪肉、蛋清、生抽、胡椒粉放入碗中搅拌均匀，腌制半小时。
2.取两藕片，将肉末填满藕片的中心孔，然后再盖上另一片。
3.取平底锅，热油，放入莲藕，煎至金黄，翻面继续煎至金黄，装盘。
4.制作蘸酱：将红油、芝麻、生抽、芝麻油和少许葱花放入碗中搅拌均匀。
图文整理自网络
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