蒸鸡腿大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可，蒸鱼一般大火蒸10分钟即可清蒸鸡腿的做法主料鸡翅根5个辅料料酒2勺，蒸鱼豉油1勺，姜片4片，花椒粒9粒，干辣椒2个，盐适量，葱结2个1首先把鸡翅根洗净；制作步骤1先将腌好的鸡腿抹上一层白酒，再将切碎的葱白和姜碎抹在鸡腿上，然后入开水锅中隔水蒸15分钟，再关火焖上5分钟左右取出辩别熟不熟的方法用筷子插入鸡腿最厚处，能轻松戳穿过鸡身不流血水就可以了。
1如果腊鸡腿蒸出来太咸太硬，如果想要不影响味道，就先将腊鸡腿清洗下，然后切成大小均匀的块，将所有材料一起混合阉制1个小时，将阉制过的鸡腿块装好盘，隔水蒸煮20分钟就可以了2在蒸之前可以先用温水泡24小时；1主料鸡腿1个2辅料小葱1根，蒜4瓣，姜1小块小米椒1根，料酒3勺老干妈豆豉辣椒油1勺，生抽2勺，白胡椒粉1调羹，味精少量，糖少量，盐适量3将鸡腿肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用小葱切。
简单的蒸鸡腿方法如下1鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味2生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟3冷水上锅蒸十五分钟4蒸制完成，加少量鸡精放点葱花就可以了传统美食叫花鸡 叫花鸡，又称。
博哥美食厨房蒸鸡腿视频
1、清蒸鸡腿是一道以鸡腿为主要食材制作的美食原料1鸡腿2个2姜片少许盐适量做法1鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上2将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片3隔水蒸15分钟即可新鲜鸡腿洗净备用。
2、那么，鸡腿要蒸多久才熟呢一般来说，蒸鸡腿的时间取决于鸡腿的大小和厚度一般而言，中等大小的鸡腿需要大约2025分钟才能煮熟具体来说，可以按照以下步骤来蒸鸡腿1 将鸡腿在冷水中漂洗干净，并用厨房纸巾擦干2。
3、1鸡腿洗干净，放在过滤网里沥一下水2在鸡腿的两面轻轻划上两刀，待会蒸熟得快一些3在划好的鸡腿上，加入少许的蚝油胡椒粉盐，腌制入味腌制8分钟之后，将鸡腿摆在盘子里4准备好生姜和小葱，备用把。
4、鸡腿的做法有很多，可以切片姜爆油炸卤制，做汤等等，这里我推荐一种适合上班族的快捷做法砂锅蚝油鸡腿砂锅蚝油鸡腿的制作方法 一食材清单主料鸡琵琶腿3个，450克左右疫情期间参考价格178元。
5、第一步将买回来的鸡腿清洗干净，然后将鸡腿剁成均匀大小的小块第二步将剁好的鸡腿肉，转移到汤盆里面，然后加入姜丝，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓。
6、蒸鸡腿的做法食材用料活鸡小香葱食盐料酒芝麻香油生姜做法步骤 把鸡宰好洗净，挂起来把水晾干或用厨房纸巾把水吸干小香葱摘好洗净绕起来打结捆紧准备少许的大葱切段，生姜去皮后切姜片备用将控干。
7、食材6只鸡腿，2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，1勺黑胡椒粉，2勺蒜沫，20根姜丝，2勺葱段，3颗小米辣不吃辣忽略，1小把花椒粒做法16个鸡腿双面划两刀在冷水里浸泡30分钟去血水腌制的肉不建议焯。
博哥美食厨房蒸鸡腿怎么蒸
蒸鸡腿的做法 食材整鸡腿1只，干香菇5朵提前一晚泡发，葱姜蒜适量 做法1鸡腿去骨后切块怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃，加入酱油蚝油盐米酒糖白胡椒粉花椒生粉。
配料料酒，耗油，生抽，奥尔良粉，淀粉，葱，姜 蒸鸡腿的做法 准备大鸡腿23个，清水洗干净 用刀把骨头提出来，最好把脆骨也提出来 将所有配料放入，腌制的30分钟，或者更久也可以 将腌制好的鸡腿放入锡纸上 将鸡腿卷。
香菇蒸鸡腿 材料整鸡腿1只，干香菇5朵提前一晚泡发，葱姜蒜适量 做法1鸡腿去骨后切块怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃，加入酱油蚝油盐米酒糖白胡椒粉花椒生粉以及姜蒜。
