本文作者:qiaoqingyi

中央厨房美食产品推介会的简单介绍

qiaoqingyi 2023-11-06 204

中央厨房在餐饮食品加工过程中将复杂的分拣清净切配烹饪调味等加工工艺实现标准化,在保持传统中式美食色香味形等品质的基础上,通过选用科学合理的产品配方,采用先进的食品加工技术与装备,实行严格的卫生安全。

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中央厨房的核心竞争力是风味的提升,添加适量的Biospringer思宾格酵母抽提物可减少15%~35%食盐的用量,同时又能保证产品鲜美,能起到有效增强产品鲜美味醇厚感,同时缓和产品咸味酸味,掩盖异味等。

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