1、做红烧肉的做法如下1五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内2加入桂皮1小段八角2个花椒6颗香叶1片姜2片3加入冰糖料酒酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时4高压锅烧。
2、第二步把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份第三步锅烧热后倒入植物油约60毫升，调成中火，放入冰糖第四步慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡。
3、步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
4、操作步骤如下1烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒2捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分3捞出放在水龙头下。
5、1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮沫上来，再煮一会捞出就行了，捞出的肉用清水冲干净。
6、做法步骤1五花肉切条放入凉水中焯去血末红烧肉的做法步骤2焯水定型千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了烧出来的可就不漂亮了步骤3捞出后晾凉切一样大的方块大一点吃起来过瘾步骤4。
7、做法1将五花肉切成2厘米左右见方的块2凉水中加入适量的料酒，将切好的五花肉放入浸泡15分钟锅中烧开适量清水，将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用3锅烧热，不放油，放入煮好的五花肉块。
8、红烧肉的做法 1选五花肉一条，约4斤 2铁锅烧热，抓起五花肉，将皮轻轻在锅里来回烫几下，这样能使肉皮容易酥烂 3将肉洗净后切寸方块沥水 4换干净锅，置少量油约半两多，烧至六成热，炒。
9、吃货点评这道菜，大蒜华丽变身为主角，用来爆香，并将蒜的分量加大成为肉的配菜，不可谓不吃不快5板栗红烧肉 主料五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料 做法1五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块2。
10、红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备。
11、1 请点击输入图片描述 2 请点击输入图片描述 3 请点击输入图片描述 4 请点击输入图片描述 正宗的红烧肉肯定是放糖的，因为红烧的红，就是糖色，用酱油上色的叫酱了呵呵下边是糖色的解释 糖色是烹制菜肴的红色着色剂烹制。
12、4 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻5 加入老抽盐水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮6 待水开后撇去浮沫7 盖锅盖，转小火慢炖两小时8 掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火一定要注意三点一挑肉最。
13、红烧肉对于很多人来说都是垂涎三尺的美食，小姿今天做了一盘红烧肉，事实证明吃肉能让人快乐，特别是色泽红润，口味浓郁，肥而不腻，外酥里嫩的红烧肉，俘获的不只是你的胃还有你的心红烧肉，某种程度上已经超出了单纯。
14、第一种红烧肉的做法1把买回的五花肉就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的切成1厘米见方厚度不管，只管长宽2锅里放油多放点，热后放入糖白糖也可一勺可多放点，炒到糊为止这时候锅里应该在冒。
15、1红烧五花肉步骤一首先，准备500克五花肉1汤勺酱油1茶匙盐冰糖适量葱4根生姜1个料酒适量植物油50毫升左右清水1碗其次，将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块生姜切成小块葱切段最后，把切好。
16、红烧肉最简单的家常做法如下用料精选五花肉400克油菜2棵干辣椒5个姜1小块葱白2根八角2个白砂糖1勺黄酒250毫升冰糖少许盐1主材料2姜切片，葱切段，辣椒切段3五花肉切成方块4把。
17、这样，一道美味下饭的红烧肉就做好了，非常的香浓，吃起来甜而不腻，喜欢就跟美美一起来试试吧过程非常详细，零厨艺也能一看就会哦红烧肉的做法 步骤step 1 食材都准备好，五花肉切成方块备用，五花肉根据自己的喜好来。
