酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术医疗卫生工农业生产政治经济各方面都有着巨大影响和作用中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡；酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术医疗卫生工农业生产政治经济各方面都有着巨大影响和作用中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，酒。
从古至今，文人墨客总是离不开酒，诗坛书苑如此，那些在艺术界占尽风流的书画家们，更是 雅好山泽嗜杯酒 如果说中国是一个历史悠久的文明古国，那么它又何尝不是一个酒文化浓厚的国度呢？ 酒在我国源远流长，饮酒在国人的生活中早就；可以说，酒在李白的笔下，直接变成了一个醒目而独立的文学意象，酒不仅对其创作有巨大的影响，还最大限度地体现了诗人的真性情，增强了其诗歌的感染力，尤其是其诗歌中体现出的酒文化，具有极高的文化意蕴和艺术价值酒作为。
自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值作为一种精神文化它体现在社会政治生活文学艺术乃至人的人生态度审美情趣等诸多方面；酒文化是指酒在生产销售消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称酒文化包括酒的制法品法作用历史等酒文化现象既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态酒；东晋时伟大的田园诗人陶渊明，亦是好酒者，曾作饮酒诗数篇，以抒情怀酒与文化的结合，最为人熟悉的还应是李白李白生活在盛唐，国富民安，盛行侠气侠以豪放重义而为侠，酒当然是最好的陪衬李白常“拔剑四顾心茫然”；形成了一些特殊的功能，也就是这样铸就各种独居特色的酒文化在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治经济文化教育社会生活和文学艺术等各个领域那么现在我们就一起来对中国的酒文化进行了解下吧酒文化与政治；作为一种精神文化它体现在社会政治生活文学艺术乃至人的人生态度审美情趣等诸多方面在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡中华民族五千年历史长河中，酒和酒类；而南方则饮用“桂酒”，楚辞·九歌·东皇太一“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”，九歌·东君“操余弧兮反沦降，授北吉兮酌桂浆”，所谓的“桂酒”其实就是用桂花酿制而成的桂花酒，古代也叫桂浆桂醋等；这就是被酒抑制大脑皮层的结果，达到了缓和礼仪场合的气氛增进饮酒双方感情的目的在文学艺术的王国中，酒文化对文学艺术家及其创作的登峰造极之作产生了巨大深远的影响因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家；中国酒文化与文学艺术结下了不解之缘中国古典诗中关于情爱离愁类的作品居多，故诗歌中经常流淌“酒”“泪”液体，泪的味道既咸又苦，大多为女子所流酒的味道又辛且辣，大多为男子所饮两者结合，“酒入愁肠。
二，歌妓受众群体群体歌妓是唐朝文化中存有的一种独特的文化艺术群体，他们拥有自身的生活圈内和特点，做为酒文化的宣传者，他们在散播酒文化的与此同时，亦备受酒文化的陶冶唐代政局稳定，经济发展兴旺发达，社会风尚对外开放；所以说在这个年代能够看到酒文化以及唐代文化是相辅相成的 这种关系更是互相成就的一种情况所以说，我们大家应该也能够看到的是，酒文化存在的重要性，酒文化和唐朝文化之间的关系很密切，唐朝文化包含着酒文化酒文化中；五四运动，狂飙突起，涤荡了旧世界，但千古传下的酒文化仍然一脉相承创造新文化的新文人，一端起酒杯，仍似他们的先辈 古代的希腊罗马在谈到酒与文学的关系时，特别爱谈酒神精神在文学创作中的作用中国是个神话不发达的国家。
首先，我们要确定何为酒文化？笔者不想言语啰嗦，纵横上下几千年去探究酒的 历史 酒与文学艺术酒与生产酒家的企业管理文化等等相牵扯的大课题，也不想故作深奥的去把酒文化上升到哲学的理论高度，诸如尼采之酒神精神喻示着情绪的发泄；西方有些美学家，如尼采，也提到“酒神性格quot西方印度波斯阿拉伯的文学家也常常咏酒，写与酒有关的故事，但从数量或质量上比较，都远远不及中国文人与酒的关系之广之深之密中国文学艺术史是和中国 酒文化 史难分难解的。
