本文作者:qiaoqingyi

晓晓美食厨房披萨(晓胖饭堂披萨)

qiaoqingyi 2023-11-01 107

  小花说

  爱吃面的小伙伴们看过来啦!小花敢拍胸脯说,这家面馆绝对是大南宁最正宗的重庆面馆,那个麻,那个辣,简直让小花爽!上!天!

  卖相够地道

  

重庆美食长什么样?小花闭着眼睛都知道,一个字:“红”。可很多重庆美食到了大广西就不“红”了,所以像小花这种爱吃辣的吃货只能黯然神伤了。但是,这家面馆让小花的心情顿时美妙起来。

  

  面一上来,红艳艳、油亮亮的一层铺在碗里,单是看着,小花就已经感觉到胃在骚动了,完全把持不住的节奏。

  老板说,重庆本就吃辣,这才是重庆美食的“真面目”。

  口感更地道

  

这家重庆面馆的重庆味道绝对没打折扣!为什么小花敢这么肯定呢?因为小花在吃面的时候刚好有一个重庆小伙也来吃面,那位重庆小伙吃了几口就说:“这是我在这里吃过的最好吃的面,和重庆的一模一样”。

  

  

  

  老板说,从重庆运来的面条都是纯手工拉的,而且面条里面加了鸡蛋,所以吃起来口感会更好。再加上从重庆运来的酱料,地道的重庆味道还能跑?

  

  面一入口那股辣劲就上来了,超级够味,超级香,而且面条非常柔韧,吃起来很劲道、很滑利、很爽口,喜欢吃面的小伙伴不来试试绝对是人生一大损失。

  

  

  

  不过,这里的麻、辣不会像川菜那样把人麻得、辣得要爆掉,因为老板说重庆的口味要比四川的口味淡一些,超级吃辣的人可能会觉得味还不够重哦。

  

  小花最爱吃这里的重庆小面,因为是最麻、最辣、最香、最重口!这款面条虽然是素面,但是却用了十几种调味酱,所有酱料拌匀之后,面条的色泽非常好看,那重重的“红”,小花差点就看醉了。

  

  相对小面来说,红烧牛肉面用的酱料少,没那么重口。而且,牛肉很大块,吃起来也非常棒,酥软中又带点嚼劲。

  

  

  

  除了面,老板还推出了各种系列的粉。重庆酸辣粉就卖得相当火哦,女性顾客很喜欢吃,小花也是很喜欢呢。这红薯粉也是从重庆运过来的,看起来晶莹透亮,吃起来爽滑又有嚼劲,唆的很过瘾。

  

  

  

  酸辣粉的酸度刚刚好,不会一口吃下去感觉很酸,也不会觉得酸得不够。老板说,这是因为他们的醋不是纯醋,而是用几种醋调配出来的。

  

  面做得这么地道,小花还以为老板就是重庆人,可是不是哦。老板只是去重庆旅游吃了一碗重庆小面,然后深深爱上了这个味道,于是就回来开了这家店。

  

  嘿小面

  地址:东葛路59号教育学院旁边

  价格:重庆小面8元/份,红烧牛肉面15元/份,酸辣粉10元/份

  营业时间:7:30-22:00

麻花/图文

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