1、姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用制作方法 1。
2、福建美食有福鼎肉片福州鱼丸面线糊时来运转沙茶面1福鼎肉片 福鼎肉片是一道由精肉淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味肉片制作。
3、福建的正宗美食有太极芋泥白炒鲜竹蛏八宝红鲟饭佛跳墙鸡汤氽海蚌等1太极芋泥 太极芋泥是一道福建的特色传统名点，属于福州菜以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖猪油蒸制而成此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑。
4、一七星鱼丸 鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名它的传说或许很少有人知道它是用鱼肉瘦猪肉虾干为主要原料制成的那一颗颗如。
5、4福建酿豆腐 酿豆腐又称客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于闽菜，客家菜系还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎5莆田卤面 卤面，福建汉族传统风味小吃是由。
6、1姜母鸭起源于福建泉州，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃2蚵仔煎，闽南语读做éā－jiān，普通话译作“海蛎煎”，是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾。
7、闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”“味”见长，其淡爽清鲜荤香味美的特点，在南方菜系中别有风味佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制。
8、闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州厦门漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴，和台湾港澳以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷。
9、福建特色美食小吃佛跳墙蚵仔煎土笋冻沙茶面瓦罐汤1佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记。
10、福建特色小吃有哪些？佛跳墙半月沉江白斩河田鸡大黄鱼吐银丝南日鲍1佛跳墙始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元2半月沉江“半月沉江”这道菜因香菇。
11、莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，它和兴化炒米粉炝肉荔枝肉海蛎煎西天尾扁食泗粉菜头饼焖豆腐生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田。
12、福建特色美食小吃有1佛跳墙始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元2半月沉江“半月沉江”这道菜因香菇面筋色泽分明，宛如半轮月影沉在江底3。
13、莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面捞化 是福建福州著名的汉族小吃，享誉中外。
14、菜花煮得正好，口感Q弹，营养丰富，是漳州湖碟轩的一道招牌佳肴此外，这家酒楼还有许多其它值得尝试的家常菜，不容错过其次是数百口碑不断刷好的红烧鲈鱼，不仅能享受美味更尽显营养价值，真正的把零距离厨房美食服务带给。
15、这道菜非常考验福州菜功力喔，是一道不容易制作的菜肴也要趁热快吃因为海蜇炒好后，久置会出水，影响口感脆嫩可口，火候精当4锅边 鼎边糊又称锅边糊，鼎边垂，福建特色著名佳点，风味小吃，分为福州锅边糊和漳州。
16、不管别人怎么说好吃，我是根本吃不下去这道菜的，连动筷子都不敢以上6道美食是福建人眼中的美味，外地人打死都不敢吃这些独特的美味你吃过吗你有什么感受欢迎大家留言说说你的感受我是孤尘一粒沙，致力于给大家。
