马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴山西繁峙等地的着名汉族小吃马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。
分享几款我喜欢的 马蹄粉 制作的 美食 ，供大家参考！图为新鲜马蹄 1马蹄糊 难度系数一颗星 食材马蹄粉 白糖适量 制作步骤 1用少许冷开水将粉拌湿 2加入白糖 3加沸水冲成糊状即可饮用，口感清甜 2。
马蹄粉可以做马蹄糕马蹄糊马蹄千层糕等美食新鲜的马蹄在做马蹄粉时，清水洗净，然后消掉外皮，得到里面白色的果肉以后再放到搅拌机中把它搅烂，用干净的纱布过滤，把里面的水全部过滤出来以后得到的，浓浆在放到干净的。
拌和形成生熟泥浆6将生熟粉浆倒进糕盘置于已烧开的锅中，再用猛火蒸30分钟后取出，自然凉开即可以上为马蹄粉可做出的美食除了这些，马蹄粉也可以做红枣口味的马蹄糕根据个人爱好。
第三道马蹄子红枣银耳羹特色美食流程1大枣清洗，马蹄子削皮，对半分割开，新鲜白木耳清理干净，掰成小花预留2将白木耳大枣倒入石锅，加适量水，烧沸3用小火，盖子虚掩，再次烧煮50min，注意到银耳粥越来越。
