农村柴火灶大锅饭好吃，其原因是，1一种做饭方式时间久了，有些腻了，想换一种方式2再就是，柴火灶烧，是大火炒菜，尤其是青菜快速的一呛就好了，不是小火闷熟的，营养成分慢吞吞加热而综合了3柴火灶煮饭，用筲。
其它的一些原因柴火灶做饭更加的好吃在农村和城市都待过的人肯定会知道，农村柴火灶做的饭比城市里用天然气等高科技设备做的饭好吃得多就拿常见的小炒肉来说，柴火灶因为火力大，受热更为均匀，所以炒出来的肉也更入味。
首先，农村里的柴火灶和城市里的锅明显不一样，其基本都是由生铁铸造而成的，这些锅更大更深其次，柴火灶下面的空间更大，燃烧木材的火会充塞于整个锅底大部分，这样就会使锅体均匀受热而且柴火比较旺，所炒之菜不。
另外铁锅导热快，比现在流行的不沾锅要快 希望帮到你柴火灶烧的菜为什么那么好吃 除了小时候的记忆情感，我想最主要的就是柴火可以烧得非常旺，一般的铁锅也比较大，对于一些需要大火快炒的菜来说，柴火铁锅会发挥。
