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一年制，学习内容素质课程主要内容有新生军训团队教育职业道德教育就业指导教育等专业课程实践为主1刀工炒工西式厨房设备使用与保养2原料的初加工简易果蔬造型雕刻3东南亚风味菜日韩流行菜；申请免学费入学名额首先，说一下自学烹饪这条途径如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱美食视频学厨师还是可以的其次，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径“师傅带徒弟”的；二课程特色全国独有的 ”理实“ 一体化标准教室，小班30人互动式实训教学阶段性模块化项目达标制教学模式极具新东方烹饪教育特色的“烹饪技能组合”教学内容和“烹饪核心技术专项训练”，100%实践，烹饪大师名师悉心辅。
