加干面再揉匀，再醒一会这会子就随便你了，是加豆馅，是放肉和菜或是其它东东作成诸如豆包包子花卷糖三角就看你的想吃啥了成型后，再放约半小时特别注意的是上锅开蒸这道工序，一定要中火；买一斤猪肉馅羊肉牛肉大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油香油植物油盐味精鸡精搅匀即成为包子馅 买一包自发粉最简单的方法合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再。
老面法做好一块老面团可用几次，用剩的可先分割压平，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻可保鲜一个月，下次使用前再取出解冻即可掌握好了发面团的技巧，这样做起包子馒头就得心应手了下面介绍一下老面发酵法的具体做法；馒头包子做法用料，面粉，水，豆沙 15克酵母粉用30度的温水化开 2500克面粉加入化开的酵母水250克 3用筷子搅成棉絮状 4和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了 5准备。
包子馒头的做法 食材用料 面粉300克 温开水150克 酵母3克 食盐14茶勺 白糖适量 1面粉放入盆中2先用温开水化开白糖，如果不放糖的话，这步可省略3加入3克酵母4静置片刻5把食盐加入面粉里拌匀，再；步骤1包子和馒头的原料首先要是发面，普通的面做出来的就是老人常说的死面馍，那么发面从哪里来呢，有两种办法，一种是买酵母粉和普通面粉按比例拌在一起，另外一种就是买包子馒头自发粉步骤2从简便角度而言，用现成。
厨房美食制作馒头包子图片
1、第二节，发面的实践之一馒头篇 刚才发好的面，倒在面板上，揉一揉，揉成长条状 然后用手揪成均匀大小，用菜刀切也可以，揉成表面光滑的坟包状，不会揉馒头的，直接用菜刀切出来，也可以，反正只要面发好，你想蒸什么。
2、包 子和馒头是两种食材，虽然都是发面，但是做法是不同的一道制作包 子的方法步骤需要的食材普通面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，胡萝卜，豆腐干，生猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺。
3、做包子馒头详细教程如下主料面粉5斤黄豆芽500g五花肉1000g白萝卜500g香菜300g3人份 辅料食盐适量鸡精适量调和油适量辣椒粉适量酵母干半包 步骤1白萝卜切丝，加盐杀出水，倒掉然后加入香油。
4、在蒸锅里放一个煤气灶，点燃小火进一步唤醒打开水后，蒸10分钟，把火关了，等5分钟后再做饭，取出包子2馒头食材准备面粉250克清水125克酵母3克做法准备面粉250克，清水125克酵母3克，把面粉放入盆，酵。
厨房美食制作馒头包子视频
1、将面团弄成面皮，再把调好的酸菜馅放入面皮，接着转圈捏成褶皱，收口捏紧，锅中烧开水，上面铺上蒸包子的布，然后把包子均匀的放入锅中，大火蒸25分钟即可拿出4馒头更简单，只需要和好面团，放进蒸笼即可。
2、包 子和馒头的做法一道包 子做法步骤 具体制作方法第一步准备食材面粉400克甘蓝1个芹菜3根鸡蛋4个虾皮适量姜少许小葱适量第二步开始和面往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面接。
3、你好，蒸馒头包子的方法如下原料面粉750克，玉米粉250克，鲜酵母1块，温水500～560克，白糖100克做法1 先准备500～560开水，倒出一小碗晾着，把白糖倒入剩下的开水里融开把小碗的温水倒入酵母里，将酵母。
4、包子馒头的做法如下需要材料高筋面粉400克白糖10克酵母3克温水210克1发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟2拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油34片叠加中间压一下4三角往前叠压5。
5、接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了 3二次发酵在蒸之前，最好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟30分钟左右，建议不要忽略这一步经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。
