桂林美食十大小吃椿记烧鹅桂林尼姑素面恭城油茶荔浦扣肉桂林荷叶鸭阳朔啤酒鱼桂林炒田螺马蹄糕船上糕豆蓉糯米饭1椿记烧鹅 椿记烧鹅做得非常好吃，很有讲究，皮脆肉嫩，几乎没有禽类的腥臊味，蘸料。
三桂林松糕 桂林松糕是一款由糯米黄糖水等原料制成的桂林小吃为桂林的著名风味小吃， 桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成 四桂林马蹄糕 桂林马蹄。
桂林豆腐脑桂林豆腐脑是白色腐乳的代表早在宋代，桂林豆腐就非常有名桂林豆腐历史悠久，名声很大是传统特产桂林三宝之一桂林豆腐脑的制作工艺精致严谨，有磨滤形压霉，选料也很有讲究制得豆腐体积小，质地。
一桂林米粉桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂准备食材炒香料炒酸笋炒酸豆角制作卤水卤肉烫粉装碗等等这一系列。
3桂林田螺桂林田螺是很有地方特色的小吃，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出，螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得。
1桂林米粉桂林米粉是一道非常有名的当地特色小吃，它的特点是细嫩爽滑的米粉配以鲜美的肉片花生酱辣椒酱酱油等配料，味道鲜美独特，吃起来口感丰富，是桂林当地人常常早餐或小吃的选择2螺蛳粉螺蛳粉是一道具。
24有一些像旺角，桂林人，好阿姨，微笑堂美食街等等，不推荐，但是桂林人应该都知道25以上是一些朋友和网友的投稿有什么好的推荐发表，集思广益？A美味店特色店1麻辣味五一路老表香辣蟹，阿凡土锅麻辣小龙虾还有嚼过的鸡肉在。
1桂林米粉桂林米粉是广西地区历史悠久的特色传统名小吃以其独特的风味远近闻名其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成大致有生菜粉牛腩粉三鲜粉原汤粉卤菜。
醋血鸭是桂林全州的一个传统特色美食 它是以鸭子鸭血酸醋作为主要原料，配上苦瓜魔芋豆腐娥眉豆嫩南瓜花生米生姜丝等作为辅料，再经多道工序制作。
近年来恭城油茶大有席卷桂林美食圈之势，桂林人闲来无事便会邀上伴喝油茶去恭城油茶的起源查最老的恭城县志都只是说县内居民喜欢喝油茶，没有说喝油茶始于何时恭城有百分之五十的面积是山地，最高的银殿山海拔。
桂林米粉是桂林的一大特色美食，用时也是广西地区历史悠久的特色传统名小吃，以其独特的风味远近闻名传统的米粉都是手工制作，由稻米变成米粉，前后须经14道大小工序将长时间发酵后的米粉末揉成团，下锅烫煮至半熟，煮好。
桂林好吃的美食有枇杷鸭脆皮老母鸡斑鱼漓江小虾龙脊泉水鸡等脆皮老母鸡用养到一定时间的母鸡，然后把骨头和肉剥离，骨头熬汤做锅底吃时可以一遍下肉和配菜，类似广东那边打边炉，老母鸡熬汤甘甜，喜欢吃辣，可以。
粉利是广西桂林的传统小吃之一粉利是先把大米磨成浆，然后搓成大小均匀的小圆柱，放在蒸笼里蒸熟，蒸熟后取出来晾干吃的时候可以切成片，和腊肉芹菜蒜苗等一起炒着吃，也可以切成块蘸糖水吃吃起来清爽可口Q弹有。
中国的饮食文化已经传承了几千年相信大家都看过舌尖上的美食，都为之惊叹中国各地的美食都是全国各地的特色以桂林为例桂林以它的米粉而闻名，但是在桂林的各个地方都有许多美味的食物全州红油米粉泉州和灌阳两县离。
但其实桂林水果丰富，有很多家常菜和小吃俗话说，一方水土养一方人桂林的红烧肉很有名，可以尝尝桂林美食桂林米粉桂林米粉是广西桂林一种历史悠久的传统小吃它以其独特的风味而闻名它做工精致先将好的早籼米磨成。
